테이블링 - 레스쁘아

프렌치어니언스프 무조건드세요

프랑스여행의 갬성을 다시느껴보려 방문했는데 매우 성공적이었어요. 어니언스프가 찐하고 넘 맛있었고 에스까르고랑 오리가슴살도 기억에 남네요! 오리가슴살 먹으러간건데 새콤달콤한 소스가 오리가슴살이랑 잘어우러져 맛있었어요. 다른 리뷰처럼 염도가 있는 편인데 탄산수나 와인과 함께하면 딱맞는 정도였어요. 양이 상당해서 정말 배불리 잘먹고왔습니다! 다음엔 테라스가 좋은 계절에 방문하고싶네요.

컨템이 넘치는 파인다이닝 씬에서 오랜 세월 클래식함을 뚝심있게 지키는 곳. 사실 뭐하나 뛰어난다 말하기그렇지만 그렇다고 맛없지도 않음. 최초 노포 프렌치 파인 다이닝이 되었으면 좋겠다.

몇년만에 다시 찾은 레스쁘아. 생일 기념으로 올 수 밖에 없는 가격은 여전하고. 풍부하고 녹진한 것이 만족스럽다. 어니언수프는 어디 비교할 곳이 안 떠오르고, 광어 구이는 깔끔하고, 에스카르고는 좋은 술 안주. 프랑스식 어묵요리인 숭어 무슬린은 어후 죽인다, 낭뚜아 소스도 무슬린도. 디저트까지 갓벽. 비싸긴 너무 비싸다. 맥주 1병 와인 1잔까지 해서 1인당 10만원,, 한해 먹은 음식 중 가장 비싸겠지만, 그럼에도 후회없는 생일+낮술. 코스보다는 단품 주문이 좋은데, 그러려면 평일 낮에 가야한다. 샤퀴테리가 좋다고 해서 먹어보고 싶은데 다시 가려면 10년 뒤 쯤에(…)

클래식은 항상 옳아