테이블링 - 서원 손칼국수

2024 가을시즌 재방문 별점 반개 상승 저번에 해물 베이스를 먹어보았기에 이번에는 소고기 베이스의 칼만두를 주문 소고기 베이스라고는 하나 국물의 두터움이 아쉽다 마늘 가득하던 김치는 다소 완화되었고 부추는 달콤한 양념으로 균형이 깨진 상황 하지만 큼지막한 만두 3개와 칼국수면의 가성비가 있다 금방 허기지는 칼국수지만 물량으로 밀어붙이는 판국 사장님의 단짠을 오가는 응대도 호불호갈릴만 하지만 가성비로 웨이팅까지 생길정도로 인기 업소 별도의 추천 메뉴는 없고 취향에 따라 해물과 소고기 중 선택하면 될듯 하다 칼만두는 소고기 베이스로만 나온다

무난한 칼국수와 마늘 가득한 김치 명동교자 마늘수치의 8할 정도 생각하면 된다 소고기 베이스 칼국수도 있으나 보통 해물을 먹는 분위기 만두는 먹어도 되고 안먹어도 될 정도 대다수 칼국수 집이 그렇듯 김치맛으로 먹는 곳