테이블링 - 다북어국

아침에 쌀쌀하니 따뜻한 걸 먹어야겠다는 생각이 들었다. 합정에서 아침을 먹을 곳은 생각보다 많지 않다. 사실상 세 군데 정도가 선택지인데, 오늘은 그중에서도 역에서 가장 가까운 다북어국으로 향했다. 합정역에서 내려 골목 안으로 조금만 들어가면 금세 찾을 수 있다. 깔끔한 간판과 소박한 분위기 덕분에, 아침부터 부담 없이 들어가기 좋은 집이다. 이곳은 황태구이를 주문하면 덤으로 황태국이 함께 나오는 것으로 유명하다. 그래서인지 황태구이를 주문하는 손님이 꽤 많다. 북어 부추전도 궁금하긴 했지만, 아침부터 부추전은 조금 무리가 아닐까 싶어 아직은 시도해보지 않았다. 황태구이를 주문하면, 정갈한 반찬들과 함께 황태구이와 황태국이 한 세트로 차려진다. 황태구이는 매콤한 양념이지만 과하게 맵지도, 과하게 달지도 않다. 딱 밥 한 숟갈 뜨고 함께 먹기 좋은 정도로 맛이 잡혀 있다. 아침 입맛을 살리는 데 이만한 게 또 있을까 싶다. 황태국은 밥그릇보다 약간 큰 사이즈로 나온다. 밥을 먹다가 중간쯤 국물에 말아 먹기 딱 알맞은 양이다. 안에는 두부도 넉넉히 들어 있고, 북어 살도 생각보다 푸짐하게 들어 있다. 국물은 진하고 따뜻해서, 아침에 아직 덜 깬 몸을 깨워주는 데 최고다. 반찬은 특별히 튀는 것은 없지만, 북어국과 황태구이에 곁들여 먹기에 딱 알맞게 깔끔하게 준비되어 있다. 이 조건만으로도 충분히 고마운 집이었다. 따끈한 황태구이와 황태국으로 든든하게 아침을 시작하고 나니, 하루를 시작하는 발걸음이 한결 가벼워졌다.

황태구이 주문하면 북어국을 조금 주십니다. 황태구이는 촉촉하고 단맛이 나네요. 북어국은 사골국물인데 슴슴하니 맛있네요.

황태구이에 북어부추전 둘이 먹었다. 국 밥 두개씩 주셔서 감사했다..! 황태구이 거의 밖에서 잘 안 사먹는 메뉴인데 먹어본 것 중 제일 맛있었고 전은 평범하지만 비오는 날 반주로 먹기 좋았다. 혼자 드시는 분들도 꽤 있었다. 또 먹으러 올 것!

눈오는날 어떤 따뜻한 국물을 먹을까 하다가 뽈레에서 저장해둔 북엇국집으로~~~ 탁월한 선택이었슴당 황태구이 정식이 만천원🤩🤩🤩 모든 음식과 반찬의 간이 다 적절하고 속이 편안한 한끼였다 😋

정치적 의견이 나와 다른 저쪽 테이블 아저씨들은 침 튀기며 서로 열변을 토하더니만 주문해 나온 북어국 한 술 뜨더니 아무 말 않고 먹는 데만 집중한다. 뜨뜻한 북어국 한 그릇에 세상이 평화로워진다. 편안한 맛