테이블링 - 프리모 바치오바치 홍대본점

바치오 포르마지와 빠네를 주문했습니다. 식전빵은 원래 2개였는데 하나를 먹고 나서 찍었네요. 달콤한 편이었습니다. 바치오 포르마지는 치즈를 곁들인 시저 샐러드였고, 빠네는 빵의 속을 파고 그 안에 크림 파스타를 넣은 메뉴로, 이탈리아 전통 파스타는 아니고, 이 집이 원조인 한국식 파스타라고 할 수 있습니다. 파스타로는 스파게티뿐만 아니라 파르팔레(나비 모양), 푸실리(나사 모양), 콘킬리예도 들어있었습니다.

오랜만의 프리모바치오 이젠 전통한식 뭐 그런느낌ㅋㅋㅋㅋ 요즘맛 같진 않지만 요즘도 손님 많더라고요. 가격도 상대적으로 괜찮아요.

딱 무난하게 맛있는 양식집!! 홍대치고 괜찮은 양식집 같아요 치즈도 꽤 좋은 거 쓰시는 거 같고 빵 들어간 파스타가 다 마싯어용 👍👍 예전에 빠네도 먹어봤는데 맛있었고 이번엔 해산물이랑 치아바타 잇는 파스타 먹었는데 맛있었어용

건재하네요! 피자는 별론데 빠네가 먹고싶었던거라

한국 전통 스파게티 느낌쓰 양식집. 달짝지근한 마늘빵을 식전빵으로 주는 홍대 터줏대감 양식집 프리모바치오바치 ~ 이런 빵은 왠지 아껴뒀다가 파스타에 찍어먹고 싶다. (하지만 다먹었죠?) 볼로네제 스파게티는 어렸을 때 먹던 미트 스파게티 느낌이다. 고기도 큼직큼직하고 토마토의 맛도 강하다 ! 근데 면의 익힘이 좋았어요. 피자로는 빠따따라는 감자 토핑의 피자를 주문했고, 요 담백함이 다른 메뉴와 잘 어우러졌던 것 같아요. 도우도 아주 쫄깃하거나 이탈리안 느낌은 아니지만 꽤 구현한 느낌 … 나쁘지 않았다 생각해요. 피망이 올라가서 뭔가 더 예전의 맛이 났다. 이런 한국 스파게티의 맛을 이걸 기대하고 간 거니까 꽤 만족했어요. 다만 리조토는 케이준 감베로니를 주문했는데, 제 기준 너무 푹 익고 약간 케챱밥 같은 느낌이 드네요 … 요건 조금 아쉬웠어요. 평일 이른 저녁에 갔는데, 직원분들도 친절했어요. 저는 10년 전부터 가끔 생각날 때마다 오는데, 몇 년뒤에도 이 자리를 지키는 가게였으면 좋겠어요. * 250401