테이블링 - 연희동 칼국수 강남역점

순하고 깔끔한 국물과 차분한 야채고명이 마음에 들었어요. 백김치를 내어주는 칼국수집은 처음이었는데, 백김치의 짠맛이 국물의 순함과 잘 어울렸습니다.

대련집 같은 사골 칼국수 스타일인데 국물이 상당히 짜지 “않아서” 걸쭉한 농도만 느껴집니다. 눈 감고 먹으면 오뚜기 옥수수 스프를 먹는 착각까지도 들어요 ㅎㅎ 물김치를 따로 파시던데 확실히 그냥 김치보다 물김치가 맛있습니다.

여기는 칼국수 국물이랑 백김치가 미침 점심에 가면 직장인들이 많은데 거의 주문하자마자 음식이 나오고 맛도 있어서 자주 감 되도록 면은 덜 먹으려고 노력하고 있기는한데 추운날에 국물요리는 또 못 참지 국물이 사골베이스라 진하고 고소함

야들야들한 수육과 슴슴하지만 든든한 사골 칼국수

* 칼국수 11,000원 * 제가 좋아하는 사골 육수에 면도 부드러워요!! 국물이 너무 맛있어서 밥 필수 ㅎㅎ 김치는 말모~