테이블링 - 보들이 족발

<포만감 대비 크게 인상적이지는 못한 평범한 족발> 주기적으로 만나는 불알친구와 미들 포인트인 연신내에서 술약이 잡혀 찾은 연서시장 길 건너의 좁은 골목에 자리한 족발집이다. 예전부터 알곤 있었다만 발길이 잘 닿질 않았다. 연신내 상권에서 가장 오래된 족발집답게 꾸준히 찾는 단골도 많고 장사도 잘 되는 편이며 무엇보다 자정까지 영업하는 점이 메리트다. 덕분에 늦은 시간에 편히 한잔할 수 있었다. 족발 외에도 보쌈, 돼지곱창, 술국 등 메뉴가 몇 가지 있는데 족발만 조지기로 하고 소자로 주문했다. 반찬으론 간소하게 미역국, 겉절이, 부추무침 등이 차려져 별 특색은 없었다. 막걸리 한 잔씩 나누고 있으니 금세 족발이 준비됐고 소자치고 양이 너무 많아 나중에 확인해 보니 대자로 잘못 주문이 들어간 거였다. 결국 소자로 계산 받고 남은 건 포장해갔다. 어쨌든 대자였으니 앞발을 사용한 족발일 테고 당면 순대와 함께 그릇을 가득 채우고 있었다. 족발의 온도감은 뜨끈뜨끈한 편으로 껍데기는 흐물흐물, 살코기는 적당히 부드러웠다. 양념은 간이 그렇게 세지 않으면서도 싱겁지는 않게 단맛이 살짝 감돌았으나 고기 본연의 감칠맛은 잘 안 느껴졌다. 전체적으로 무난한 인상이었고 당면 순대는 딱 기성품에 그쳤다. 족발이 물릴 걸 대비해 네이버 예약을 통해 무료로 받은 막국수도 곁들였지만 양념장이 특별히 다르다거나 한 거 없이 그냥 배달 막국수 수준이었다. 고로 어딘가 쫄면에 가까웠다. 개인적으로 이런 따족파가 아닐뿐더러 두께도 다소 두꺼워 포만감 대비 크게 인상적이지는 못했다. 가격이 확실히 다른 곳보다 착하지만 그것이 크게 의미 있게 다가오진 않았다.

이제 둘이 막걸리 두 병에 소자도 벅차구나 나약해졌다 싶었는데 알고 보니 대자를 잘못 주문한 업장 실수로 소자 가격에 푸짐하게 클리어. 배터짐. 네이버 예약하면 막국수 공짜!

많이 달지 않고 보들거리는 족발을 먹을 수 있는 은평구 최고의 족발가게에요.

회식맛집 보들이족발.. 맛있고 양이 많습니다 맵싹하니 맛있는 불족발 추천추천~~~~~

올해부터 가격 인상 된듯해요. 특대 앞다리 34000원입니다. 족발 주문하면 순대랑 간 따라 오는데 맛있어요. 족발 말고도 곱창과 순대국도 팔아요. 홀에는 사람이 항상 바글바글해요. 족발 먹고 싶으면 항상 여기서.