테이블링 - 개성만두 궁

맑은 국물이 참 담백하면서도 깊어요. 먹을수록 감칠맛이 돋보이는데, 버섯이 들어갔나 싶습니다. 국물이 넉넉한 데도 계속 떠먹게 되다 보니 아쉽더라고요. 만두는 부추랑 두부가 들어간 아주 담백한 타입. 매장에 들어서자마자 꼿꼿한 자세로 만두를 빚고 계신 분이 인상적이었어요! 직접 빚는 걸 보니 괜히 더 만두가 맛있게 느껴졋습니다 ㅎㅎ 전체적으로 간이 딱 좋았어요. 김치가 치트키예요. 좀 시큼하고 약간은 생소한 맛일 수 있지만, 이상하다기보단 '특색 있다'라고 느꼈어요. 요즘은 직접 담근 김치가 귀하니까요! 경복궁 안국역 인근 가게 되면 또 방문하고 싶어요.

아기 동반 안되는데 그냥 말로하면 되는거지 안된다하면서 밀치는건 뭔가요? 그렇게 불친절하게 안내해야하는지 배가불렀다는 생각만 드네요

그거 아세요…? 제 혈통의 1/4는 북쪽출신인거…...북쪽 차례상에는 늘 떡만둣국을 올렸는데 어느날 남쪽 출신 친구와 이야기 하다보니 남쪽은 떡국에 만두를 안넣는다 해서 서로 ???????하면서 쳐다봤었다 할머니 살아계실적엔 꼭!! 떡국떡 아니라 조랭이떡을 만둣국에 넣어주셨고 차례전날엔 꼭 이걸로 궁중떡볶이랑 맛탕 해주셨던 기억….!! 아 그리고 특이한 북쪽 음식으로는 토란 넣고 끓인 탕국!! 난 별로 안좋어했지만.. 이모든게 다 추억이라니… 이집도 그래… 자그마치 약15년 전에 우리할무니랑 손붙잡고 와서 사진속 할머니 만두 빚는거 구경하면서 떡만둣국 먹고 갔는데 주인할머니 떠나시고 나서는 맛이 너무 탁해져서 발길을 완전히 끊었다가 얼마전 엄마랑 다시 갔는데 맛이…맛이 완전 기억이랑 달라서 당황했다…😳😳 생각보다그리고 기억보다 슴슴해…. 원래 국물도 마지믹에 갔을땐 거의 사골육수 느낌이었던 기억인데 완전 깔끔하게 바뀌었고 찐만두도 표고향 너무 좋고 …여튼 먹으면서 계속 엄마랑 둘이 이거…? 뭐에요….?

종로구 문화의거리에 위치한 개성만두 궁 다녀왔어요 저는 개성김치만둣국 으로 주문했고 먼저 반찬은 동치미와 열무김치 깍두기가 나왔어요 새콤씁쓸한 동치미도 좋았고 특히 깍두기가 굉장히 특이했어요 김치만두는 총 6개가 들어 있었고 비싸다고 생각했는데 만두 크기가 굉장히 컸습니다 국물은 양지를 사용하신건지 상당히 깔끔한 국물이었고 먼저 만두를 덜어 반으로 갈라 먹어봤어요 다진 돼지고기와 부추 김치 두부 등이 들어간 흔히 아는 만두 였고 맵지는 않았습니다 저는 절반은 만두 그대로 즐기고 반은 밥과 만두를 으깨 국밥 스타일로 즐기는데 굉장히 매력적입니다 깔끔한 국물에 만두 육즙시 스며들고 만두 소와 밥을 같이 먹으니 아주 맛이 좋았습니다

개성만두 궁 🌕🌕🌕🌕🌗 개성에서 먹던 그 맛 (안 가봄)