테이블링 - 무봉리 토종순대국 분당야탑점

국물이 깔끔한데 육향이 진하다. 고기는 탱글하게 씹히는 건 좋지만 맛있지는 않았다. 새우젓을 개인별로 하나씩 주는 게 독특하네. 간이 약한 편이라 이것저것 양념을 커스텀할 수 있지만 국밥 자체가 심심한 느낌이라 만 원이 비싼 것 같지만 여기는 국물과 밥이 무한리필입니다.

20년간 수많은 지점을 가봤지만 최근엔 분당야탑점을 여러번 가봤기에 추억팔이(?) 하려고 날잡고 갔는데 좌식에서 이렇게 인테리어가 싹 바뀌고 메뉴도 추가된 부분에 있어서 의아했는데 역시나 사장님이 얼마전 바뀌었다. 술국을 주문해봤는데 국물이 일단 장난을 심하게 쳐놓았다. 여긴 파 청양고추 새우젓 고추기름 들깨 후추 등을 취향껏 넣어 먹는 맛인데.. 기본 국물을 달래서 부었는데 그래도 회복이 안됨. 그도 그럴것이 내용물에 콩나물 떡국용떡 팽이버섯 깻잎 등등 뭔가 이재료 저재료 다 때려 넣은 티가 역력. 부속고기 종류도 1~2가지 뿐이고 양도 적고 그나마 퀄도 떨어진다. 거의 그대로 남기고 나와버렸다. 국물이나 내용물이나 순대국이 아니라 잡탕국. 이곳은 순대국에 대한 이해도가 전혀 없는거 같다.