테이블링 - 우리콩 손두부

여기도 진짜 신기한 곳이네요. 분당은 신도시라서 역 근처+아파트 상가에 가게가 많아요. 아니면 차 끌고 구석으로 들어가야 하는 외딴 곳에 널찍하게 자리잡은 가게가 있고요. 여기는 비주얼이 딱 후자인데 위치는 전자입니다. 주차까지 하고 나서 가게를 못 찾아서 전화했더니 아주 익숙한 듯이 어떻게 오라고 안내를 해 주시네요. 근린상가에서 갑자기 토속적인 가게가 하나 나옵니다. 근데 인간적으로 간판은 잘 보이는 데 하나 달아놔야 하지 않나요? 기본적으로 비빕밤+반찬 구성이고 메뉴판에 있는 건 곁들일 국물을 선택하는 겁니다. 우리가 뭐 이런 메뉴 하루이틀 먹는 것도 아닌데 이제와서 ‘인생 최고의 된장이네요’ 이럴 리는 없잖아요? 비빔밥의 야채는 다소 거친 편인데 저는 싫어하지 않아요. 밥이 따로 나와서 양을 조절할 수 있는 것도 좋았고요. 된장은 맑은 편인데 된장의 맛이 진해서 좋았습니다. 그리고 여기 가지가 인생 최고의 가지였어요. 저는 한국인이 가지를 참 맛없게 먹고 있다고 생각하고 중식처럼 튀기는 게 옳은 길이라고 믿거든요. 지금도 그게 바뀌지는 않았지만 사실 튀김은 다른 음식이잖아요. 반찬으로 나오는 가지와는 아주 다르죠. 여기까지 와서 인생 어쩌구 하는 일 진짜 드문데, 단언컨대 제 인생 최고의 가지(튀김 제외)입니다. 가지를 무치면 속은 흐물흐물하고 겉은 질기면서 삐걱대는 질감이 있는데 여기 가지는 겉이 너무 부드러워요. 진짜 물어보고 싶다… 왠지 숭늉이 비치되어 있을 것 같은 분위기인데 없네요. 양이 살짝 부족한 감이 있는데 녹두전 추가하면 딱 맞을 것 같습니다.

시골집 느낌 물씬 나는 인테리어와 음식들. 예전에 이 동네 살 때 자주 오다가 오늘 오랜만에 저희 집에 오신 외할머니와 다녀 왔습니다. 어른들이 아주 만족하실 만한 메뉴이고, 가격은 좀 오른 듯한데 예전에 7~8천원 했을 때가 최고였죠. 클리셰 터지지만 월급 빼고 다 오르는 세상. 어른들 모두 과식하셨다며 집에 오자 마자 운동 가셨습니다. (2020.01.11)

청국장이랑 콩비지랑 순두부 먹어봤는데 순두부는 약간 조미료든 느낌으로 개운하지 못한 맛이 나서 콩비지랑 청국장이 좋은듯. 반찬이 맛있다!

우리콩순두부. 멀리서 찾아올 정도의 맛집은 아니지만 동네에 있다는게 축복인 집. 순두부를 시키면 비벼먹을 수 있게 야채대접이 나온다. 얼큰순두부 7000. 콩돈가스 8000.