테이블링 - 장충본가 순대국

누부장님의 핀을 따라따라.. 날도 덥고 에어컨 잘 나올 뜨거운 움식을 파는 곳으로 가봤습니다. 누부장님 포스팅이 1년전인데 그새 가격이 많이 올랐네요. 6천원 -> 8천원 입니다. 진한 설렁탕 같은 국물에 건더기가 푸짐합니다. (근데 왜 순댓국집에서 순댓국을 시키면 순대가 너댓점 뿐인가..) 간은 이미 되어있으니 다대기는 맛을 보고나서 더 넣을지 말지 생각하세요. 전 이집 찹쌀순대 맘에 들었어요 :) 꽤나 외진 위치라고 생각되지만 근처 직장인들이 꽤나 복작거립니다. (다들 해장이 필요하셨던 걸까요) 닭곰탕은 어떻게 나올지가 궁금해졌어요.

누부장의 생명 연장을 위한 순대국 체험기(이번이 몇번째지?🤔) 잘 알려진 곳은 아닌데 오며가며 보니 손님이 제법 있는 것 같아 #순대국 이라는 태그 붙여 핀해두었다가 어느날 해장이 필요한 회사 사람들 몇명 데리고 점심에 도저언~ :) 12시쯤 갔더니 식당에 손님이 제법 많았는데, 순대국, 인삼순대국(?), 만두순대국(??), 닭곰탕(???), 고등어조림(????)의 물음표가 잔뜩 붙는 메뉴 구성이라, 야 이거 망한거 아니냐 걱정이 태산😩 그나마 그중에 제일 멀쩡해 보이는 순대국(6천원)을 시켜 펄펄 끓는 국물을 맛보자마자 일행중 누군가 “와 이거 진국이네요. 맛있어요”라고 감탄해서 천만 다행이라고 생각했어요😅 사골국물 맛이 진하고 약간 걸쭉한 느낌. 머릿고기에 곱창까지 건더기가 엄청 푸짐하게 들어 있어서 공기밥이랑 다 먹으면 엄청 배부를 듯(전 쬐금 남겼음). 김치 깍뚜기도 시원했는데 뉴슈가 단맛(?) 별로 안나는 깔끔한 맛이라 마음에 들었음. 직접 만드신다는 찹쌀순대(6천원)는 다들 맛있다고는 했는데 껍질이 좀 말라 있고 당근이 딱딱하게 도드라지는게 내 스타일은 아니었;;; 어쨌건 저녁에 와서 술국 하나 시키면 서넛이 소주 각 일병하기 딱 좋겠다는 느낌이 팍! 오는 그런 집이어서 조만간 저녁에 다시 오자, 했었는데 아직 못가고 있(한국인의 그 ‘조만간’이란🤔)