테이블링 - 남해가든

봉선동 전통의 한우 명가, 남해가든입니다. 이곳은 제가 알기로도 30년 넘었습니다. 봉선동 소고기집, 하면 남해가든이 바로 나올 정도죠. 사실 저는 소고기를 그리 즐기진 않는데다 다니던 곳이 따로 있어서, 그 유명한 집을 지난 달에야 처음 방문했습니다. 그것도 생고기 비빔밥을 먹으려고요. ㅎㅎ 다른 지역에서 [육사시미]라고 부르는 음식을 광주에서는 [생고기]라고 부릅니다. 양념하지 않은 날쇠고기를 비빔밥에 고명으로 넣어 먹지요. 광주 사람들의 소울 푸드입니다. 사실 동네에 한두 군데 꼭 있는 정육식당 중에 생비를 안 파는 곳은 거의 없어요. 좀 기력 딸린다 싶을 때 먹는 메뉴가 생비죠. 특메뉴답게 비빔밥 1인분에 딸려 나오는 고기양이 많습니다. 양념장 맛이 약간 아쉽긴 했지만, 그래도 맛있게 먹었답니다.

비싸지만 서비스도 좋고 음식맛도 좋고 밑반찬도 훌륭하다. 일단 고기와 함께 선지국, 밑반찬, 천엽, 육회, 소간이 나오는데, 다 먹고 밥을 시키니 된장찌개와 나물류, 김치같은 반찬이 또 새로 나온다👍 후식냉면을 시켰는데 보통 냉면만큼 양이 많았다. 고기는 인기있는 부위는 품절될 수 있다 하여 새우살 등 고기를 미리 전화로 예약했다. 손님이 오셨을 때 대접하기 좋은 식당인 것 같다.

가족여행차 간 광주/목포 마지막 날 만찬으로 간곳(너무 고파서 사진 못찍고 먹음) 고기가 신선하고 부드럽고 정말 맛있었음 갈비살 / 꽃살(새우살) / 낙엽살(부챗살) 3개 먹었는데 꽃살>갈비살>낙엽살 순으로 맛있었음 반찬도 다 맛있고 좋았다. 술이 술술 ㅋ 사진 못 찍은게 아쉬움...

남해가든. 유명한 곳이라는데 뽈레에서 검색해도 없어서 이상하다 싶었는데 ‘새남해가든”으로 등록되어 있었다. 안심추리 ₩39,000 (130g), 갈비살 ₩33,000 (130g) 사진은 안심추리 2인분, 갈비살 1인분. 예약 없이 점심 시간에 갔더니 안창살, 꽃살은 품절이고 주문 가능한 게 안심추리라 주문한 건데 무척 좋았다. 지방이 적어서 꽃등심처럼 입에서 녹는 느낌은 아닌데 부드러우면서 차진 식감이 좋았다. 다음에는 예약하고 다른 부위 먹어봐야지.