테이블링 - 두메 숯불바베큐

한 달에 한 번씩 생각날 맛이라고 친구가 그랬는데 과연 그럴까?^_^ 카이스트 고인물 밥집 같은데^_^ 이래놓고 한 달 뒤에 생각나서 가면 웃길듯 양념삼겹살 많이 시켜먹구요 8000원입니다

두메.. 엄청난 마니아층과 싫어하는 사람들로 양분된 식당이다. 주로 배달해서 먹으며, [양념, 소금]x[닭, 돼지]의 조합으로 시켜먹을 수 있다. 본인은 소금을 먹어보지 않아서 소금의 경우에도 라면사리가 함께 오는 지는 모르겠다. 양념이 굉장히 독특한데, 이 양념이 호불호가 갈리는 요소인 것 같다. 두메 양념삼겹살(두메양삼) 맛을 못 잊어서 서울로 진학한 후에도 오직 두메를 위해 대전에 돌아오는 사람이 있는가하면, 단체로 주문하는 경우가 아니면 두메를 시켜먹지도 않는 사람도 있다. 나는 둘 다 아니고.. 가끔 생각나면 시켜먹는다. 개인적 판단으로 양념삼겹살은 고기질이 엄청 별로였기 때문에 새내기때 한 번 먹고는 계속 닭고기로만 먹고 있다. 양은 굉장히 많은 편. 매운정도는.. 맵다고 하면서 콜라를 들이부으면 견딜 수 있는 정도이지만 보통 사람들은 맵지 않다고 한다. 궁동 꼬꼬아찌 맞은편 2층에도 분점을 냈는데 장사가 잘 되는지는 모르겠다.

닭고기와 돼지고기를 숯불구이해서 양념에 볶아 라면사리를 넣고 먹는 요리. 밥집은 아니고 술집이지만, 바베큐와 공기밥으로 식사도 가능하다. 돼지는 삼겹살 닭은 다리살을 쓰는데, 국내산은 아니고 수입산인 듯. 고기의 질이 썩 좋진 않다. 양념이 상당히 저렴하고 자극적인 맛인데 중독성이 있어 한 번 씩 생각난다. 이 양념이 다른 곳에서 찾을 수 없는 특이한 맛이 있어 가게의 개성을 만들어낸다. 호불호가 갈리지만 좋아하는 사람은 꼭 한 번 씩 찾게 만드는 묘한 매력이 있다. 질 좋은 식사를 할 만한 식당은 아니다.