테이블링 - 미소숯불닭갈비

가정집을 개조한 닭갈비 식당. 저녁식후였는데도 냄새에 끌려 충동적으로 방문. 철판도 있었지만 철판은 춘천이지 하고 숯불을 선택. 방문객 대부분이 단골 그리거 가족단위라 약간 차타고 교와와서 식당하는 곳인듯? 로봇이 서빙하는 식당이라 서빙이랑 이런게 늦었고 닭갈비 초벌이 안되 굽는데 한세월이였는데. 기다리면서 야채들 먹었는데 너무 맛있는것. 고추장이 준비되있었지만 배추나 이런 쌈채소들을 고기도 굽기전에 염소 풀뜯어먹는거 마냥 다 먹었음. 배추 그렇게 좋아하는 야채가 아닌데 너무 들큼하고 맛있었음. 그리고 간장양념장에 들은 야채들도.. 너무 아삭하거. 양파라 이렇게 아삭한데 단맛이 나면서 이것도차 고기가 구워지기전에 다먹었음. 주인아주머니께서 음식에 자부심 있어하시는건지 강원도 야채는 너무 사긴건지.. 그렇기 먹기 시작한 숯불 간장도 너무 고기가 신선하고 적당히 간이 잘된 양념도 너무 맛잇었다. 이미 저녁을 먹고왔는지도 잊은채 먹게 만들었음. 고기손질과 양념하느라 살코기부분이 정돈안되 구워지면서 데롱데롱 떨어져나갈듯이 붙어있는것들도 숯에 빠지기전에 다 건져내어 먹었다.. 기대 않고 지도맵 리뷰들도 다 별로였는디, 물론 맛있지만 불친절이 대부분이였지만. 괜찮은 집을 방문한 느낌. 이후 다른 테이블에서 철판을 주문해서 구경했는데. 산더미처럼 쌓인 야채산을 보고 다시 군침이 돌았음. 저 맛있는 야채들. 다음에 재방문에는 철판이다.