테이블링 - 제주 동복 해녀식당

가격도 좋고 회국수가 고소하고 맛있다! 보말성게국수도 은은하게 기분좋은 맛이다.

옛날부터 대기표 기계를 두던 곳. 회국수 양념이 천천히 조금씩 달아진다.

2023.8.8 구좌의 초입인 동복리에 자리한 제주향토요리전문점. 여러 음식경연대회에서 수상을 하고 제주도와 여러방송사에서 인증을 한 공인된 맛집이랄까. 이런곳은 대부분 관광객 대상이라던지 허울뿐인 식당이 많은데 이 곳은 찐맛집이라 매 여름마다 방문하여 식사를 즐기는 곳이다. 점심시간을 맞춰가면 일반적으로 손님들이 너무 많고 대기를 해야하기에 11:30쯤 일찍 갔더니 바로 식사가 가능했다. 내부는 7~8개 정도의 테이블이 있고 좌식과 입식이 구분되어 있으며 사방팔방에 다 다녀간 분들의 후기와 사인이 전시되어있다. 좀 정신없지만 그만큼 맛에 자신있어보임. 가게 앞에 전용 주차장이 있어서 많은 수의 차량을 손쉽게 주차가능하다. 내가 먹은 메뉴는 #활회국수 13,000원 #보말성게국수 13,000원 오늘은 죽과 조림이 되지않는다고 해서 아쉽지만 국수종류만 두 개를 시켜봤다. 밑반찬은 많은 손님들이 남겨서 그런지 쥐꼬리만큼씩만 담아준다. 아끼면 좋은거지만 이건 좀... 보말성게국수는 국물이 꽤나 맛좋다. 과하지않은 감칠맛이 있고 바다의 깊은 국물맛이 느껴진다. 성게알의 고소함과 보말의 식감과 조금의 비릿함이 환상적으로 어우러진다. 면은 무난히 맛있으나 천천히 먹으면 불어나는 느낌이 있으니 얼른 면을 먹어보자. 해장하기 딱 좋을듯한 맛이었음. 활회국수는 호불호가 없을듯이 무난히 맛이 있었다. 조금 달달하고 밍밍한 초장맛의 국수를 손으로 잘 비벼서 앞접시에 덜어 먹으면 되는데 비벼내는 손맛이 참 좋음. 국수면이 탱글하여 막 썰어낸 회의 부들거리는 식감이 잘 어울린다. 회자체에서 특별한 맛이 느껴지지는 않는다. 반찬제외 메인요리는 꽤 넉넉한 양을 줘서 만족스럽고 넉살좋은 유쾌한 사장님덕에 올때마다 즐거운 식사가 가능하다. 굿.