이나가
1. 홍성방. 부산역 앞 차이나타운 중국 집 중 하나. 인천 차이나타운 수준(...)을 알기에 여행에 넣어야 하나 했는데 그래도 위치도 좋고 중식은 죄가 없으니 평 좋은 곳을 찾아서.
2. 소개가 만두집으로 시작해서~ 인데 찐만두가 정말 맛있다. 기대 없이 간 집이라 그런지 한판 더 시키는 수준.
미리 말하면 짜장 짬뽕은 맛이 참... 만두와 짜장짬뽕 사이에 마파두부, 깐풍새우, 라조기 주문.
요리들도 좋은 맛. 깐풍새우, 마파두부 는 특히. 요즘 인천에서 마파두부 시키면 매운척만 하고 맵게 나오는 집을 못 봤는데 오랜만에 여기서 맛있게 매운 마파두부 오랜만에.
3. 만두는 별 4.5 요리 별 4개 식사 별 3개. 혼자가서 식사하지 말고 단체로 가서 요리만 시켰으면
권오찬 #부산차이나타운 #홀성방 #코스요리(디너4만원)
* 한줄평 : 가성비 최고의 코스요리 중식 노포
1. 부산역 건너편 초량동에 자리자은 차이나타운, 일명 상해거리는 부산의 독특한 매력을 품은 곳이다. 조선 후기 청관이 설치된 이래 오랜 세월동안 화교들이 터를 잡으며 형성된 이 거리는 1993년 부산과 상해의 자매결연으로 <상해거리>라는 이름을 얻었다. 붉은 기둥과 금색 글씨로 쓰인 <상해문>을 지나면 부산 중식의 상징인 만두로 유명한 신발원과 마가, 올드보이 오대수의 만두로 유명한 장성향 등 걸출한 중식당이 줄을 이어서 있다.
2. 이 차이나타운의 중식 노포 하나하나가 품은 사연 중 허투루 지나칠 수 있는 집이 어디 있으랴마는 1971년부터 자리를 지켜온 중식당 <홍성방>은 반백년 넘는 세월동안 3대째 가업을 잇고 있는 귀한 곳이다.
1층의 거대한 잉어가 유영하는 대형 수조 등은 1980년대 고급 식당의 특징으로 이 집의 역사를 미루어 짐작케 한다.
3. 상향 평준화된 부산 차이나타운의 중식당에서 홍성방을 좀 더 특별하게 돋보이게 해주는 것은 바로 가성비 좋은 <코스 요리 메뉴>이다.
4. 점심에는 무려 인당 18천원의 금액으로 해파리냉채와 유산슬, 칠리새우와 고추잡채와 식사 등 5종의 음식을 경험할 수 있다. 전국 팔도를 유람하며 유수의 중식당을 경험한 나조차도 이 정도의 가성비를 보여주는 중식당을 만난 기억이 거의 없을 정도이니 부산을 찾는 이들에게 이보다 더 훌륭한 선탥이 있을까 싶다.
5. 저녁 코스요리 메뉴판을 유심히 보다가 흥미로운 대목을 발견하게 되었는데, 4만원 동일 금액 코스가 2가지라 유심히 쳐다보니 인원수에 따라 4인부터는 서비스 개념으로 요리 1종을 추가로 제공하는 점이 인상깊었다.
4만원 코스요리가 3인까지는 5종, 4인 이상은 6종의 요리를 제공한다.
6. 중식당에서 술을 먹게 될 경우 나만의 루틴이 있는데, 본격적인 요리가 나오기 전 바로 식당의 실력을 가늠하기 위해 <군만두>를 먼저 주문하여 시원한 소맥 한잔을 말아먹는 것이다.
7. 역시나 중식 만두의 도시라 그런지 이 집의 군만두 역시 서울의 왠만한 고급 중식당을 훌쩍 뛰어넘는 맛을 보여주었다.
쿼카진 부산역 근처 차이나타운 오래된 중식당 홍성방
네이버 검색하면 맛집으로 뜨는데
음.... 생각보다는 별로였다...!
진짜 옛날 스타일의 중국집 음식들이라고 생각하면 되시고 튀김옷 두껍고 엄청 튀겨서 바삭한 아니 좀 단단한 튀김류들과 무난한 만두, 그나마 괜찮았던 마파두부...
서비스도 좀 별로였고 가격도 가격인데 참... 많이 아쉬웠던 집이였당
새키 * 홍성방鴻盛防 본점(중화음식점, 부산광역시 동구 초량동 – 부산 지하철 1호선 부산역 부근)
간만에 들른 붓싼 마지막 끼니를 한 곳입니다. 1969년 대구에서 부산으로 이주한 화교 동통락(현 신관 대표)의 할아버지와 아버지가 1971년 초량동에 만두 전문 음식점을 개업하면서 시작한 가게이며, 1989년 대표를 2대째로 변경하고, 1995년부터 만두와 오향장육 이외 식사를, 2000년에는 신관을 개관하고 코스 요리를 내놓았다 합니다. 부산인에게는 터주대감과 같은 중식집 중 하나죠.
만두로 유명한 홍성방이지만 해장이 목적이었기에 유린기와 볶음밥 그리고 사천짜장을 주문했습니다(?). 맛은 자극적이지 않고 심심하지만 담백한 쪽에 가깝습니다. 특별한 한방은 없지만 오래 가는 집의 비결 중 하나는 역시 巨味必淡이랄까요? 향수를 자극하는, 조금은 촌스럽고 예스런 내부 인테리어가 오히려 맘에 들었습니다. 연말이라 가족/친구 모임도 많은 것이 따스한 분위기를 더했구요.
다만....... 다른 식당에서 쉬이 보이지 않아 반갑게 주문한 사천짜장은 대단히 실망스러웠습니다. 비비고 나서도 소스 물이 너무 많이 남아서 짜임새가 좋은 음식이란 인상은 아니었어요. 여기서 0.5점 감점합니다.
별이 부산 차이나타운에서 계속 만두먹기 수행 중. 별도로 주문하는 오이는 1,000원.
주차 이용 가능
뽈레 리뷰
