테이블링 - 활력은 장수국밥

여기도 꽤 유명한걸로 알고 있는데 기대 보다는 별로였어요… 사람마다 호불호가 있겠지만 여기 돼지국밥은 숙주가 들어간 맑은 국물인데요 진하게 우려낸 맛을 좋아하는 분들은 엥? 할 맛이였어요ㅋㅋㅋ 저희 테이블 보다가 다른 테이블 보니까 안주신 밑반찬도 있더라고요;; 밥도 말씀드리니까 한참 뒤에 가져다주시고 무엇보다도 밥 양이…그릇의 반밖에 안채워져있어서 매우 당황스러웠네요ㅎㅎ 그래도 고기나 내장,잡내없이 촉촉해서 좋았어요 하지만 재방문 의사는 없는….

가게를 들어서니 자리가 꽉 차서 혼밥 하러 오신 어르신과 함께 앉아 먹게 됐다. 호불호가 갈릴 수 있다는데 개인적으로는 호에 가깝다 국물이 살짝 맹맹해서 새우젓으로 간을 맞췄다. 어느 리뷰에서 말하길 돼지국밥이라 쓰고 고깃국이라 읽는다 라고 하였는데 그 말이 딱 적당한 것 같다. 매일 아침 순대를 만든다는 말과 수육이 찐이라는 말이 국밥에 든 고기와 순대를 먹으며 어느정도 신뢰가 간다. 이 곳에서 언젠가 수육과 순대를 안주로 술을 먹어보고 싶다.

ㅁㅏ! 그 돈으로! 든든한 국밥 한 그릇 사묵어야지!! 라고 하기엔 이제 국밥 한그릇이 9천이다. 원래 정착한 국밥집이 있지만 시장을 오가며 늘 사람이 많던 집이라 궁금해서 (마침 오전근무ㅋ) 한 번 다녀와봤다.(사실 한 두어번 자리 꽉 차서 못먹은적도 있다ㅋㅋ) 점심시간에 방문하여 손님은 많았고 어르신들이나 아저씨들이 많아 낮술도 한 잔 때리기 좋아보였다. 섞어국밥충인 나는 토렴을 한 섞어국밥을 시켰는데 생각보다 고기도 두툼한 편이였고 뽀얀 국물이 아닌 오랜만에 먹는 조금 어두운 편의 국물이었다. 갈색국물 국밥은 자칫하면 잡내가 심할수있으나 그런것 전혀 없었고 같이 내어주는 김치들이 참 맛있었다. 양파를 찍어먹는 장 또한 미묘하게 맛이 달랐는데 집된장같은 느낌? 특이한게 여기 국밥집은 안에 숙주가 들어있는데 아삭하게 씹히는 것이 안 어울릴 것 같지만 잘 어울려서 나름의 매력적인 느낌을 주었다👍 꽤나 호불호가 갈릴거같은 집인 것 같으나 우선 나는 호🫡 같이 사는 놈이 출장가면서 주고 간 카드로 슥삭 계산하고 다음엔 수백을 먹어봐야지 하고 생각도 해봤다. 마, 내가 국밥충아이가! 라고 생각하며 갔다가 생각하는 국밥과 다를수있으니 참고하도록하자😌

여기 데려가 준 준영 감사합니당ㅎㅅㅎ 위치도 애매하고 이름도 맛집느낌 아니었지만 준영님이랑 부산에서 보는 거에 의의를 두고 갔어요 수육 주문하면 국물이랑 부추겉절이를 주셔요 수육은 따듯하게 먹을 수 있도록 밑에 불 붙여주심! 순대랑 수육이 딱 봐도 부드러울 것 같은 느낌....이었는데 먹어보니 더 부드러움ㅠㅠ 돼지냄새에 꽤 민감한데 신김치 냄새때문인지 돼지누린내는 하나도 안 났어요 신김치는 진짜 푹 익힌 김치라 원래 제 취향 아닌데 담백한 수육이랑 같이 먹으니까 존맛..ㅠ 수육 이 요물... 부추겉절이랑 먹어도 맛있고 신김치랑 먹어도 맛있고;; 순대도 심각함 그냥 먹어도 맛있어요ㅎㅎ 다음에 또 갈 일이 생긴다면 여럿이서 수육 하나, 순대 하나 시켜서 둘 다 양껏 먹고 싶네여

맛있어요. 국물 맛이 좀 특이하구요. 다른 부산돼지국밥 국물보다 상대적으로 덜 기름진 맛. 좋게보면 담백한데.. 하여간 전 맘에 들었습니다. 부산 아재들 수육 내장 팍팍 섞어서 드시던데 전 초딩입맛이라 수육에 순대만.. 수육도 두툼하니 부드럽고 순대 맛있네요. 위생 상태는 좀 의문스러운 구석이 ㅠㅠ 있지만 주인 아주머니는 부산분치고 부드럽게 친절하십니다 ㅋ