테이블링 - 금성반점

<봉덕시장 근처 숨은 난자완스 명가> 봉덕시장 근처에 위치한 30년 정도 업력을 지닌 화상 중국집이며 대표 메뉴는 난자완스다. 광명반점이 대구에서 난자완스로 가장 유명하다면 여기는 숨은 강자처럼 여기지고 있다. 시선을 사로잡는 한자 간판과 빛바램이 그대로 남아있는 실내는 노포 분위기를 한껏 드러낸다. 손님들 평균 연령대가 높은 만큼 메뉴판에는 옛날 방식 그대로의 요리들이 건재하다. 대구 향토 음식으로 유명한 야끼우동도 메뉴판에서 찾아볼 수 있다. 요리류는 가격대가 저렴하다고 볼 수는 없지만 여태 방문한 화상 중국집 중에서는 그래도 적당한 편에 속했다. 먼저 난자완스는 고기 완자가 납작하게 눌린 모양으로 바삭하게 씹히면서 잡내 없이 고소한 맛만 풍겼다. 고추가 꽤 많이 들어있는데 아마 느끼함을 잡기 위해 넣은 것으로 보인다. 유니짜장은 간짜장처럼 짜장 소스가 그릇에 따로 나오며 돼지고기가 잘게 갈려 들어있다. 짜장 소스의 풍미가 상당한데 살짝 뻑뻑해 면에 잘 안 비벼져 어딘가 라구 소스를 닮았다. 볶음밥은 사진상으론 고슬고슬해 보이지만 밥알이 살짝 뭉쳐있었다. 라드를 많이 사용하진 않았는지 담백했는데 난자완스를 곁들여 먹을 때 느끼하지 않아 오히려 마음에 들었다. *2021년 12월 방문

대명동 노포 반점으로 유명한 금성반점 방문 인생 처음 난자완스인데 떡갈비에 유산슬 소스 뿌린 맛이다.

이전에 먹어본적이 없는 정말 독특한 짜장면. 단맛없는 깊고구수한 짜장인데 유니로 시켰다. 근데 면이 문제인지 고추가루가 문제인지 신맛이 좀 난게 거슬린다. 군만두는 상당히 만족. 요리 정말 땡겼으니 혼자간거라 포기.... 진짜 중식당 번개라도 해야하나.