테이블링 - 방천가족 족발 & 보쌈 본점

처음가본 방천시장 가족족발 평일이였는데도 손님이 바글바글 웨이팅 없이 입장 우리는 대가족 셋트 주문 불족발은 조금 매웠고 오리지널 족발은 살짝 흐물 거렸다 쟁박국수는 진짜👍 이집은 주먹밥 맛집!

족발은 역시 가족만한 곳이 없음 족발 불족 반반해서 쫜득쫜득하게 술이 꼴꼴꼴 잘 넘어감 대신 웨이팅지옥이 있음 가게 확장해서 엄청 넓은데 그래도 웨이팅 해야함 하지만 깔끔하고 시스템도 잘 되어있고 무엇보다 너무 맛있어서 재방문하게 되는 곳임 😋

유명하다고 얘기 들어본 족발 집인데 모임에서 가게 되었어요 근데 가니까 시장 안에 돈 벌어서 옆 집 하나씩 샀다고 하더라구요 그래서 옆집 앞집 그 옆집 해서 4개가 다 이 식당이었던,,,,, 엄청 유명하나봐요 보쌈 족발 세트로 주문했고 막국수가 진짜 많이 나오더라구요 보자마자 헉 했어요 ㅋㅋㅋㅋ 일단 잡내 없었고 감칠맛도 있고 보쌈에도 살짝 짭잘하게 간이 되어있더라구요 고기 양은 그렇게 많지 않았는데 그래서 막국수가 많이 나오나봐요 막국수 양념이 맛있었고 전체적으로 달달한 편..!

뽈레에서 여기가 두 군데로 등록되어 있는데 실제로는 더 있다. 첫 번째 사진이 본관이고 별관이 몇 개 더 있음. 시간대에 따라 직원들이 어디 가라고 안내해준다. 장점은 다른 향이 거의 없는 부드러운 족발. 한약같은 거 첨가하지 않고 그대로 삶아서 고기향 말고 다른 게 거의 없는데도 잡내가 느껴지지 않는 게 놀랍다. 먹으면 고기에 소금만 친 맛이 남. 고기를 얼마나 잘 삶았는지 뼈에 붙은 고기도 잘 떨어짐. 순정 상태의 족발이다. 근데 별점이 그렇게 높지 않은 이유는 매장에서의 경험 때문이다. 테이블 간 간격이나 인테리어, 술을 먹게 되는 메뉴 특성상 상당히 시끄럽고(테이블이 반 정도 찼는데도 맞은편 사람이랑 대화가 어려움) 서빙에 좀 문제가 있다. 바쁘기도 하겠지만 정신을 반쯤 어디 두고 있는 사람들처럼. 매장도 덜 찼는데 이래도 되나 싶을 정도다. 배달로 먹으면 만족도가 더 높을 듯.

전시 오프닝 하고 어른들과 참석하신분들이 데려가주신곳 전시한곳이 김광석 거리의 한 갤러리 였는데 그 근처에서 젤 맛있는곳이라고 데려가주셨다.. 족발이랑 보쌈이 약간 이상적이라고 느꼈다. 족발보다 좋아하는 쟁반막국수도 입에 맞았어.. 소주를 부르는 맛~~