테이블링 - 다복집

어릴때 진짜 많이 다녔던곳중 하나 오랜만에 갔는데 여전히 맛있는 스지탕 약간 장조림 느낌이고 스지가 너무 부드러워서 잘 넘어간다 고추들어간 소스 찍어먹으면 👍🏻👍🏻 모듬전은 말해뭐해요 친구 두명 더 있어서 족발까지 먹어줘야 완성하는데 친구가 없네 ㅠ

대전집과 더불어 스지탕 이대장

스지탕과 모듬전이 맛있는 다복집. 모듬전 안먹어도 슺탕 만으로도 충분하다. 한국인 입맛에 맞는 약간 매콤 탕 먹고 싶으면 나쁘지 않은 선택지. 모듬전도 나쁘지 않고 대전집 보다 메뉴얼화 된 느낌.

워낙 도가니, 스지를 좋아하는터라 술안주로 맛있게먹었습니다!! 중간에 엄청 졸아서 육수추가하는게 좋아요 개항로 라거? 랑 다른 종류 두개를 먹어봤는데 그냥 개항로맥주가 더 제 취향이었어요 다음번에는 맞은편 대전집도 가보고싶어요(소근)

스지탕으로 유명한집 스지는 뼈와 근육 사이에 있는거고 도가니는 뼈와 뼈 사이에 있는거라 보면 된다. 국물만 보면 짜 보이지만 전혀 그렇지 않고 졸여가면서 간이 맞게 된다. 중반 이후에 국물 한번 더 부어 달라고 하는게 좋다. 함박스테이크는 고기 함량이 적고 너무 기름져 추천하진 않는다. #드람뷔#인천#동인천#다복집#스지탕