테이블링 - 봉가면옥

남원 봉가면옥 첫맛 고트 비빔냉면을 시키면 사골기름어딘가에 섞인 육수같은게 깔려있다. 먹어보면 와 이게 와 냉면의 3/2정도 다먹어가면 물리기 시작함. 단맛이 어느정도 있는 편이고 소스에들어간 야채가아린맛이 있어서 다음에는 물냉면 먹고싶다

남원의 냉면맛집 #봉가면옥 요즘 날씨가 더워지다보니 냉면의 계절이 다가옴을 느낍니다. 전라도지방을 다녀보면 평양냉면은 거의 찾아볼 수 없고, 대부분 함흥냉면 위주의 냉면집들이 간간히 보입니다. 이 집은 남원에서 냉면을 잘하는 집으로 꽤나 명성이 있는 집이며, 냉면만 팔다보니 더운 계절에만 한시적으로 운영을 합니다. 남원 남쪽을 흐르는 요천을 건너 천변길에 위치한 이 식당은 평소 웨이팅이 많은 집으로 번호표 뽑는 기계까지 갖추고 있습니다. 이 집도 함흥냉면 위주의 냉면을 주력으로 하고, 사이드 메뉴로 만두만 있습니다. 3번에 걸쳐 방문을 했는데 회냉면과 물냉면 모두 맛을 봤는데 모두 흡족할만 한 맛입니다. 처음에 내어준 육수는 아주 진하고 감칠맛이 뛰어납니다. 면은 기본적으로 고구마전분면이라 쫄깃하고, 양념장과 아주 잘 어울립니다. 회냉면으에 들어간 홍어회무침도 숙성이 잘되어 꼬들하면서 감칠맛 있습니다. 물냉면은 육수가 기본적으로 아주 좋아서 깔끔하면서 시원한게 시판 냉면과는 다른 월등한 국물맛으로 압도합니다. 이 집의 냉면에 고명으로 나오는 고기는 제가 지금까지 보아온 고며유고기 중에 가장 넓게 썰어서 얹은 모습이었습니다. 고기가 얇지민 넓게 썰어서 찢어서 냉면과 싸먹으면 일반 냉면집에 나온 냉면고기 5-6장 정도의 양으로 느껴질 정도입니다. 고기는 따로 시킬수 있는데 이게 모양새가 꽤 재밌습니다. 기본적으로 냉면 양이 많아 사리까지 시켜 혼자 먹기엔 상당히 부담될 양이라서 날이 더운날은 2명이서 물냉면을 시키고 비빔사리를 시킨후에 고기고명을 추가로 시켜 먹으면 2가지 냉면을 골고루 먹는 혜택을 누릴 수 있습니다. 아..만두는 시판만두라 평가하지 않겠습니다. 남원에서 이 집이 인기가 있는 이유를 알 것 같은 맛입니다.^^

올해도 장사 시작하셨습니다~!!! 가격이 뽈레와 다르게 기본 11000입니다. 3월 초부터 여전히 사람 많구여 ^^... 다만 점심시간 좀 비켜서 갔더니 연휴인데도 대기는 안했어요. 만두 먹고싶었는데 품절이었는데 저희 주문 하자마자 품절 스티커 떼심... 쩝...

마지막날 혹시나해서 전화를 해보고 갈려했으나 전화는 꺼져있고 가보니 점심에 완판... 원래 저녁까지 한다고 함 나포함(10명도 돌아감) 전화라도 받아주시지 하

남원 봉가면옥 진짜 존 맛.... 뭐 하나 거짓의 맛이 없었습니다 육수와 면 모두 감동이었어요... 이거 먹으러 남원갈 의향 있음..식초랑 겨자 안넣고도 맛있는 냉면이었어요 일요일 4시에 갔는데 만두는 재고소진이었구 손님도 반절정도 차있었습니다ㅎㅎ 화장실이 거의 외부와 같은 느낌이지만 그거빼고는 정말 정망 좋았어요🤤