테이블링 - 원조꼬막정식 남도사또밥상

옛날리뷰 21.08 낙안읍성 동문 바로 앞에 위치한 음식점. 이 근처에 식당 카페는 거의 이 근처에 위치해 있는데 내가 방문했을 때 대부분 마감시간이었고 이곳은 다른 곳들보다 비교적 늦은시간까지 식사가 가능했다. 꼬막정식이랑 사또정식이 있는데 꼬막정식은 꼬막정식+된장이고 사또정식은 꼬막정식+ 짱뚱어탕이다. 역시나 구성도 꼬막꼬막한데 꼬막 메뉴는 생꼬막 꼬막무침 꼬막전 꼬막회무침이다. 꼬막은 하나같이 속이 꽉 차 실한 편이다.(서울사람 기준) 싱싱하고 비리지않고 쫄깃 탱탱하다. 꼬막회무침은 초장 맛이 두 맵단짠의 음식이다. 꼬막 위주로 조금씩 먹다가 그릇에 담아서 밥 김이랑 같이 비비면 맛있는 꼬막비빔밥 완성. 물론 맛은 맛있는 아는 맛. 예전에 순천만 앞에 대대선창집 생각난다. 그때도 참 맛있었는데. 짱둥어탕은 추어탕이랑 비슷하지만 개인적으로는 추어탕보다 훨씬 맛있다. 텁텁한? 맛 때문에 추어탕을 안 즐기는데 이건 비슷한 맛이면서도 훨씬 깔끔한 느낌이다. 국물 참 진하다. 반찬들 하나같이 다 간이 강하지 않고 좋다.

낙안읍성 동문 바로 앞에 위치한 음식점. 이 근처에 식당 카페는 거의 이 근처에 위치해 있는데 내가 방문했을 때 대부분 마감시간이었고 이곳은 다른 곳들보다 비교적 늦은시간까지 식사가 가능했다. 꼬막정식이랑 사또정식이 있는데 꼬막정식은 꼬막정식+된장이고 사또정식은 꼬막정식+ 짱뚱어탕이다. 역시나 구성도 꼬막꼬막한데 꼬막 메뉴는 생꼬막 꼬막무침 꼬막전 꼬막회무침이다. 꼬막은 하나같이 속이 꽉 차 실한 편이다.(서울사람 기준) 싱싱하고 비리지않고 쫄깃 탱탱하다. 꼬막회무침은 초장 맛이 두 맵단짠의 음식이다. 꼬막 위주로 조금씩 먹다가 그릇에 담아서 밥 김이랑 같이 비비면 맛있는 꼬막비빔밥 완성. 물론 맛은 맛있는 아는 맛. 예전에 순천만 앞에 대대선창집 생각난다. 그때도 참 맛있었는데. 짱둥어탕은 추어탕이랑 비슷하지만 개인적으로는 추어탕보다 훨씬 맛있다. 텁텁한? 맛 때문에 추어탕을 안 즐기는데 이건 비슷한 맛이면서도 훨씬 깔끔한 느낌이다. 국물 참 진하다. 반찬들 하나같이 다 간이 강하지 않고 좋다.