테이블링 - 괴흐엉관

파주 괴흐엉관 파주 최고의 베트남 쌀국수 집인 괴흐엉관을 정말 오랜만에 다시 찾았습니다. 늘 후따우쌀국수를 먹었는데 이 날은 궁금했던 모듬쌀국수 주문. 일반 쌀국수 면과 달리 소면에 가까운 면에 기름기가 전혀 없이 아주 깔끔해서 쌀국수 계의 평냉이라고 하고 싶어지는 맛. 고명도 다양하게 들어가는데 돼지목살과 족발, 연골과 선지. 튀긴 두부까지 들어갑니다. 특히 선지가 아주 잘 어울리네요. 갓 튀겨서 바삭바삭한 짜조는 여전히 최고.

저는 좋았어요! 라임을 주는 베트남 음식점은 합격입니다 벽에 메뉴가 써있는데 반대편 벽에 사진도 붙어있고 펼쳐보는 메뉴판도 있어서 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다 모듬쌀국수엔 튀긴두부, 선지, 족발쌀국수에 들어가는 2종류의 부위와 돼지등뼈가 들어가있었습니다 쌀국수를 각자 한그릇씩 먹고 반미랑 넴은 포장했어요 옆 테이블에서 볶음쌀국수에 고기를 빼고 주문해서 드시는걸 보면 비건까지는 아니어도 채식이 가능한 것 같습니다

[파주 / 괴흐엉관] 소고기쌀국수, 베트남식만두튀김, 돼지고기덮밥, 비빔쌀국수(고기) 먹었어요! 🍜맑은 베트남식 쌀국수 국물에 양파후레이크가 들어가서 자극적인 맛이 되었습니다. 무난히 맛있는 베트남식 국수. 면은 생면처럼 부들부들한걸 기대했는데, 건면이었어요. 🥟만두튀김라기보다 이북식 순대를 라이스페이퍼에 싸서 튀긴 무언가라고 생각해요. 돼지냄새가 많이 나고 식감도 순대처럼 뭉그러지는 스타일입니다. 저는 그냥저냥 분짜소스 범벅해서 먹었는데 가족 중 비위가 가장 강한, 못 먹는 음식이 거의 없는 엄마는 못먹겠다 하더라구요! 엄마가 못먹는 음식 처음 봤습니다🫢 🐽간장불백st생각했는데 생각보다 시고 자극적인 맛이었어요. 🥗흔히 아는 분짜스타일의 비빔쌀국수 짜조가 정말 맛있다고 해서 궁금했는데, 순대스타일이라서 저와는 맞지 않았어요. 6?7,000원 가격에 이만큼 주셔서 가성비는 정말 좋다 생각합니다. 베트남 사장님이 한국말을 정말 자연스럽게 (무심하지만 응대는 다 하시는) 하시고, 베트남분들이 식사하러 계속 오세요. 색다른 식당으로 한번 가볼만합니다!

뽈레 추천이 많아서 갔는데 쌀국수는 맛있었지만 짜조처럼 생긴 애는 엄...고기냄새 너무 많이났음... 시장안에 있어서 그런지 위생도 그럭저럭..

후띠우 쌀국수, 소고기쌀국수, 만두튀김, 비빔국수도 시켰는데 아쉽게 사진을 까먹은… 베트남 여행가서 분팃느엉 넘 맛있게 먹었던 기억이 있어서 시켰는데 괜찮았어요. 국물있는 국수에 대해 얘기하자면 국수에 올라간 샬롯 튀김이 국물 맛을 끌어올리는 포인트인 것 같아요. 후띠우는 돼지국물로 해서 감자같은 뼈랑 보쌈같은 고기들이 쫄면같은 국수랑 같이 나와욧 소고기쌀국수는 익숙하지만.. 맛이 정말.. 대단한… 만두튀김도 엄청 푸짐해요 안에 고기가 꽉꽉 들어찼는데요. 느억맘 소스 찍어서 상콤하게 먹으니 정말 맛있음.. 주차는 시장 앞 공영주차장(2시간무료)에 하고 시장골목 안으로 들어가면 됩니다! 천장쪽에 베트남 깃발이 걸려있는 곳이 괴흐엉관이에요! 재방문 의사 100%!!!!