테이블링 - 갈릴리 수산

어버이날 전날 방문이라 그런지 일요일 저녁 시간임에도 굉장히 손님이 많고, 부엌 안과 홀 소통에 어려움이 있어 보임. 홀 담당하시는 분이 2분만 계셔서 굉장히 정신 없었는데 가장 주문 밀렸을 때 방문했던 탓인 듯. 30분 정도 지나니 안정을 되찾음. 세트2 [활어초밥6 우럭 도다리 광어 새우튀김!] 아구찜이랑 가리비찜 서비스로 주셨고, 회 신선해서 재방문 의사ㅇ 특히 가리비찜 너무 부드러워서 조개 별로 안 좋아하는 나의 입맛까지 사로잡음.

방어회가 맛있다 맛있다 하는데 솔직히 계속 의문이 있어서 대방어회 잘한다는 집에 가봤어요. 그런데 진짜 왜 방어회 먹는지 이해했습니다. 우선 이 집은 "대방어"에 대한 자부심이 있습니다. 소방어와는 다르다는거죠. 실제로 메뉴에도 소방어와 대방어를 따로 판매하고 있어요. 대방어회(1kg/5만원)을 시키면 모든 부위를 골고루 먹을 수 있습니다. 참치보다는 향이 약하고 좀 더 쫄깃한 식감에 참치보다 덜 느끼한 맛이예요. 음 흰살회와 참치를 섞은 느낌? 어쨌든 이 집에서 대방어먹고 감동했습니다. 하루에 대 방어 3마리만 판다고 하는데 6시되면 품절돼서 미리 점심에 가거나 예약을 하셔야 합니다!