테이블링 - 남도식당

작년에 이집에서 하모(갯장어)회를 먹고 새로운 맛에 눈을 뜨게되었죠. 이집에 오기위해 해남휴가를 기획했고, 그렇게 실천하게 되었습니다. 이 집은 지역맛집이어서 예약을 하지 않았다면 월요일인데도 불구하고 자리를 잡지 못할뻔했죠. 여기는 대부분 모임하시는 분들이 아구찜을 많이 드시더군요. 다음에 오면 아구찜 좀 먹어봐야겠습니다. 아무튼 저희는 1년동안 기다린 하모(갯장어)회를 먼저 먹었습니다. 붕장어와는 확실히 결이 다른 살맛이 찰지게 느껴지더군요. 세꼬시가 아닌 정석대로의 회뜨는 기술 때문일수도 있겠지요. 이집의 특제 된장 또한 하모(갯장어)회 맛을 더욱 높여주는 듯 했습니다. 붕장어구이는 일단 전기로 1차로 구워와서 테이블에서 온도만 유지한채 먹을수 있어 편했습니다. 이집은 장어를 다루는 기술이 좋은 집이기에 장어구이의 맛도 걸리는것 없이 매우 좋았습니다. 특히 찍어먹는 간장이 장어의 맛을 아주 잘 살려주더군요. 그리고 밥을 어떻게 먹어야 할지 몰랐는데 사장님께서 붕장어구이를 밥과 함께 쌈을 싸먹으면 맛있다고 하여 식사는 붕장어구이쌈으로 풍족하게 먹고 아주 만족했습니다.^^ 또다시 해남을 온다면 무조건 또 방문할 집입니다. 아주 맛있어요.^^

해남읍내에 있는 붕장어도리탕맛집으로 여름엔 갯장어요리도 합니다. 일단 음식이 전체적으로 맛있습니다. 붕장어도리탕은 장어를 구이나 탕으로만 먹어왔던 저에겐 신선한 충격이었으며, 기억에 남을 만큼 맛이 좋았습니다. 갯장어 회 또한 이곳에서 처음 접했는데 붕장어와는 결이 다른 맛이었습니다. 사장님이 세꼬시로 썰지않아 입에 거슬리지 않았으며, 그 고소함은 이루말할 수가 없었네요. 해남에 가면 무조건 들려야할 식당입니다.^^