테이블링 - 중문어촌계 해녀의집

1. 해녀의 집을 가보고 싶다던 동생의 요청으로 방문. 막상 왔는데 그리 큰 반응은 없길래 물어보니 해녀가 중요 포인트는 아니었다. 국제시장에서 바닷가 바위위에 상펴놓고 식사하던 그런 상상을 한거 같은데… 제주에도 있나요? 2. 동생도 큰 기대는 안한것 같고 문어 전복 전복죽으로 주문. 십수년째 만원이라던 전복죽도 물가 인상을 견디지 못하고 13,000원이 되었다. 문어와 전복은 잡아오신 것일테니 신선하다는 말 말고는 큰 차이점은 없지만 전복죽은 꽤 맛있다. 별거 안넣은거 같긴한데 왜 맛있는진 모르겠지만 그게 실력이겠지요. 그 전날 술로 지친 속에 큰 위로가 되어준 전복죽. 3. 전체적으로는… 바닷가만은 못해도 가건물이 수준이 좀 깨긴 했지만 그래도 추천? 바로 앞에 주차장있어요.

전복죽 만 원. 리모델링을 하셨는지 내부가 깔끔했습니다. 무난한 전복죽 👍

훌륭한 신선도의 전복을 죽으로 끓여주는 곳. 여긴 지은 밥이 아닌 생쌀로 죽을 끓이며, 십수년째 전복죽 가격이 10,000원으로 고정되어 있다고 한다. 태어나서 먹어본 전복죽 중 가장 맛있었다. 음미하고 음미하면서 해장에 성공했고 전복회와 모듬회도 신선해서 기분이 좋았다. 호강에 호강을 더하는 가을. 🍂 아참 여기 깍두기랑 미역무침 반찬도 굿굿.

싯가로 판매되는 제주 <중문해녀의 집>. 전복죽 맛있는데 더 맛있은 건 문어. 식감이 미친놈이다. 진짜 미친놈....!!!!!!!! 기억하고 다시 갈 곳

#제주도 #중문 #중문해녀의집 "이것이 순수한 시골 전복죽 맛!" 1. 밖에서 거의 사먹지 않는 음식 중에 1순위가 <전복죽>이다. 이유는 간단하다. 아내가 만들어주는 전복죽이 세상에서 제일 맛있기 때문이다. 들어가는 재료는 전복, 참기름, 소금, 쌀, 물이 전부인데 정말 기가막히게 고소한 전복죽을 만든다. 2. 그런데 전복죽을 사먹는 경우가 부산과 제주 여행을 갔을 때 아이들의 요청에 의해서다. 제주가 전복죽이 유명하니 한끼는 꼭 전복죽으로 먹자는 아이들의 요청에 중문에서 전복죽 하는 집을 찾다가 낙점을 받은 곳이 이곳 <중문해녀의집>이다. 선택한 이유는 간단하다. 다른 곳은 전복죽이 서브메뉴인데 반해, 여기서는 메인메뉴라는 전문성. 3. 아침 일찍 문을 여시기 때문에 9시 전에 방문을 했는데, 이미 손님들이 계시다. 전복죽을 부탁드리고 약 20분 정도를 기다리니 커다란 대접에 전복죽을 가져다 주셨다. 정말 평범하고 건더기 없게 생긴 전복죽의 비주얼인데 절대 여기에 속으면 안된다. 담백하면서 고소한 맛이 슴슴하게 표현이 되어 있다. 가장 인상적인 것은 전복의 크기인데, 일반적인 전복죽은 전복을 잘게 다이스로 썰어 만드는데 여기는 길쭉하게 큼지막한 덩어리로 만들어 낸다. 당연히 씹는 맛이 풍성하고 식감도 좋다. 4. 이집은 조미료맛이 전혀 없이 순수하게 전복맛으로 맛을 냈다. 전복죽 유명한 집들에서 조미료를 꽤 사용하는데, 이집은 조미료 없이 순수한 전복죽맛을 볼 수 있다는 장점이 있다. 대신 간이 부족할 수 있으니 소금간을 조금 더 하면 좋고, 참기름을 청해서 넣어 먹으면 고소한 풍미가 배가되니 꼭 할머니들께 부탁드려보자. 5. 반찬 역시 맛있다. 중국산 김치 아니고 직접 담근 김치 3종이라 슴슴한 전복죽과 잘 어울리고, 특히 살짝 달달한 물김치가 해장감을 줘서 세 번을 리필해 먹었다. 6. 이집 호불호가 갈리는 이유 중에 하나가 할머니들의 무뚝뚝함과 카드를 안받고 현금만 받는다는 것인데, 원래 제주분들이 조금 무뚝뚝한 부분이 있고 오랜 세월 물질하시던 할머니들은 더욱 그러실 수 있으니 이해심이 필요하다. 그리고 카드 불가의 불만을 인지하셨는지, 이제 카드 단말기를 갖추고 카드 계산이 가능하다. 본인은 현금을 드리고 나왔는데 계산하시는 할머니 눈에서 고마움의 눈빛이 발사가 된다 ㅎㅎ 7. 자극적인 상업적 맛이 아닌, 순수하고 편안한 전복죽을 경험하고 싶다면 중문에서는 이집이 좋은 선택이 될 수 있다. #동네식당응원프로젝트 #러셔스의베스트죽 #러셔스의베스트씨푸드