전복캐는섬사람
작년 5월 연인과 함께한 여수 여행 마지막 먹방집이었어요 장어가 갈아져만 나오는 것이 아니라 통장어가 들어가있어서 신기했어요 칼칼한 맛이 아닌 된장 베이스의 구수한 장어탕은 맵질이 우리 입맛에 딱이었어요ㅎㅎ 대낮이었지만 이런 궁물에 역시 소주는 찰떡이구요ㅎ 또가자
까릉이주인 장어탕 처음 먹었는데 맛있었다
2인분에 장어 크게 5조각 정도 들어있었다
갓김치도 준다
1인분 14000원
린넨커튼 1박 2일 여수 워크샵을 빙자한 먹부림.
여러 가지를 먹었지만 베스트 오브 베스트는 우거지통장어탕. 1인분 14000원인데 비싸다는 생각 1도 안든다.
붕장어 한마리를 통으로 넣고 우거지 듬뿍 넣어서 끓여 내는데 입속에 넣으면 씹을 게 없을 정도로 녹아 버린다. 제피가루 따로 달라고 해서 살짝 넣고 청양고추 좀 추가해서 먹으면 체력 게이지가 차오르는 느낌적인 느낌. 7~8월에는 제철인 갯장어로도 먹을 수 있다고. 물론 더 비싸지만. 장어가 싱싱해서 구이도 무척 궁금했지만 아침이라 패스.
같이 나오는 멍게젓도 그냥 밥에 비비면 그대로 멍게비빔밥. 잘익은 갓김치야 말해 무엇하랴.
상아식당에서 먹었는데 로컬들은 옆에 붙어있는 자매식당을 더 추천하더라. 이거 먹으러 일부러 여수 다시 오고 싶을 정도로 만족.
yong 연휴의 끝을 앞두고 상아식당에 가서 통장어탕을 먹었다. 국물 맛도 나쁘지 않았고 장어도 실하게 들어있긴 했지만, 이 근방 식당은 어느 시점부터 지역주민보다는 관광객을 주 대상으로 영업하기 시작하면서 가격이나 맛이 전반적으로 아쉬워지는 느낌.
개인적으로 앞으로 여수에서 (이 가게에서 먹어보진 않았지만)장어구이나, 장어탕을 먹으려면. 알고 있는 가게 중에서는 여문숯불장어구이를 찾아갈 듯하다.
비밥 이번 여행에서 여수를 대표하는 음식으로 나에게 각인되었다. 실한 크기의 살아 있는 붕장어로 탕과 구이를 낸다. 길 가에 흐드러져 있는 방아잎을 몇개 따 가서 넣어 먹으니 최고의 붕장어탕이 완성되었다.
뽈레 리뷰
