테이블링 - 바다식당

용산. 바다 식당. 정말 독특한 부대찌개. 주방에서 끓여 나오고 테이블에서 가열해 먹을 수 없음. 잘게썬 소고기가 많이 들어있는데 꼬릿한 곰탕 먹는 맛이 난다. 야채의 단맛도 국물에 많이 녹아든 맛. 한마디로 쿰쿰 달달. 맛은 내 스타일이 아니었지만 제법 오래된 식당으로써 헤리티지와 다양성 및 개성을 리스펙. 칠면조 소세지는 미국 초등학교 시절 간식으로 주던 싸구려 핫도그의 소세지 딱 그 맛이었다. 셀프 계란후라이 정겹고 밑반찬은 맛깔났다.

부대찌개 아니죠, “존슨탕” 먹으러 이태원 터줏대감 바다식당 방문했습니다. 양배추가 듬뿍 들어가서 국물이 담백해요. 밑반찬으로 오이소박이와 젓갈이 나와서 입맛을 돋우고 인당 계란 후라이 하나씩 만들어먹을 수 있는 것도 재미네요. 버너가 같이 나오진 않고 끓여나와서 먹다보니 식는게 아쉬웠어요. 티본 스테이크는 시켰더니 소스에 듬뿍 담긴 철판에 나와서 독특해요. 한 번 정도 가볼만 한 것 같아요

충격적으로 맛이 없어졌다. 재료의 맛이 녹아들어 배가되지 않는다. 이 정도라면 나도 끓일 수 있을 것 같은데 태극기부대가 떠드는 소리까지 들어야 하다니.

헉 이 구수하고 쿰쿰한 맛 진짜 중독성 있는 존슨탕 이태원 쪽 갔다가 원래 먹으려던 양식은 못 먹고 어쩔 수 없이 평은 괜찮아보이는 이 집에 온 건데 생각보다 너무 맛있고 역시 맛있는 집은 맛있구나 싶었어요 굉장히 독특한 존슨탕!

존슨탕 맛이 없진 않았지만 왜 유명한지는 모르겠음