테이블링 - 황금어장

가족여행의 도착한 첫날 첫 저녁 여기 우럭조림을 먹어야 한다 강력 주장한 1인이 있어 방문 우럭조림 대, 고등어구이, 산적 주문 우럭조림에 감자 콩 등 다양하게 들었고 맛있음 애들용으로 시킨 고등어구이도 크고 맛있었고 산적구이가 매우 특이한데 비계,고기로 나눠 시킬 수 있음 오래된 향토음식점인것 같고 매장도 큰데 사람은 많지 않았고 일하시는분들이 모두 홀쪽에 나와계셨는데 티비도 없고 다들 우리만 쳐다봐 좀 부담스러웠음 왜지 우리가 좀 신기했나 ㅋㅋ 근데 암튼 엄마를 비롯 여기 조림이 맛나식당보다 더 맛있었다고 했음 개인적으론 반찬이 다 간이쎄고 짯음 한라산 막걸리 파는데 비추

맛있다 간이 좀 세서 술 마시러 많이들 올거같은데 혼자 사는 입장에서 종종 올만 할듯하다. 돈이 좀 비싼게 문제

갈치조림과 산적 그리고 귤김치?! 산적은 밑간 된 돼지구이였구용. 귤김치는 떡볶이 양념..?같은 맛이었습니다. 새콤달달 근데 뭔가 따로 도는 맛? ㅋㅋㅋㅋㅋ 일단 제주 와서 귤반찬을 처음 봤네요. 신기했어요. 조림은 그냥 밥 비벼 먹기 적절한.. 극찬할 맛은 아니고 그냥 가깝고 무난하니 갈만한 집 같습니다.

* 황금어장(제주 향토음식, 제주특별자치도 제주시 연동 - 신제주초등학교 인근) 2022년 10월, 내 돈 한 푼도 들이지 않는 여행 aka 워크숍 다녀왔습니다 ^^... 일행 대부분이 친분이 깊은 사람들이긴 했지만 식사 결정권이 전혀 없는 유랑은 쉽지 않더군요. 아무튼 그때 들렀던 장소의 기억을 더듬어봅니다. 첫날 점심으로 들른 곳이에요. 👍 2001년 지덕호 대표가 개점해서 현재 아들인 지승주씨가 2017년부터 이어받아 대표를 맡고 있는 향토음식점입니다. 서귀포시 안덕면에서 해녀를 하셨던 어머니의 음식 솜씨와 더불어 8명이나 되는 친이모 모두가 어업 혹은 농업에 종사하고 있어 신선한 식재료를 바로 수급한다는 엄청난 특장점을 지닌 곳이죠. 수상 경력부터 화려합니다. 2003년도 향토음식 부문 금상 수상, 2003년도 제주시 선정 최고 음식점, 2004년도 제주시 10대 음식점 선정, 2008년도 제주특별자치도 우수사업체 선정, 2007~2008년 제주대학교 최고 음식점 선정, 기타 등등. 수상경력이 모든 것을 말하지는 않지만 상당히 많은 것을 대변하는 것도 사실이에요. 명성에 걸맞게 감칠맛 돌면서 깔끔한 식사가 돋보였어요. 전복뚝배기와 고등어구이 등을 섞어서 주문하면 자리돔 조림, 미역무침, 유채나물, 자리젖, 김치, 그리고 돼지고기 산적 등 갖가지 반찬이 나옵니다. 제가 어느 순간부터 생선구이도 아주 맛나게 먹게 되긴 했는데, 여기 고등어와 조림은 와... 먹는 순간 탄성이 나왔습니다. 2022년에 먹은 고등어 중 손에 꼽을만큼(물론 1등은 어머니표 구이에요) 맛났어요. 정신차려보니 밥 2공기 순삭,,,, 가게도 상당히 넓고 직원 응대도 빠릅니다. 카카오 지도 등에서는 관광객용 그저 그런 집이다 라는 평이 은근 있는데, 직접 가본 결과 그렇지 않았어요. 함께 갔던 엠쩨트(아재 냄시 흑흑흑) 후배님도 맛났다고 했으니 맞....겠죠? 👎가격이 조금 높은 편이긴 합니다. 저야 법인카드의 힘을 빌어 돈 걱정 안했다지만 자기 돈 다 내고 먹기는 사알짝... 옥의 티?이긴 한데 식탁에 놓인 의자 중 원목으로 만든 건 정말 무겁습니다. * 한라일보 2018년 11월 1일(목) "당찬 맛집을 찾아서" (158) 기사에서 상당 부분 내용 차용했습니다.

[황금어장/ 갈치국, 한치물회, 고등어구이] 귤무침 ? 귤.. 아무튼 반찬으로 양념한 귤이 올라오는 신기한 곳이에요.. 밑반찬으로 고기도 구워주십니다. 갈치국은 추천, 한치물회는 .. 드시겠다면 안말리겠지만 추천은 안할래요 ! 갈치국은 하얀 국물이지만 아주 칼칼하고 매콤합니다. 해장으로 아주 좋겠단 생각을 했어요. 먹고싶던 물회를 앞에 두고 갈치국만 열심히 떠먹었답니다. 하지만 매운것을 안드시고 싶거나 어린이와 함께 드시려거든 다른 메뉴를 고르세요 ! 한치는 여름에 활한치를 사용한 물회를 먹을 수 있지만 그냥 한치물회는 냉동이에요. 그래서 한치가 질기기도 했지만 신맛이 강하기도 했고.. 아무튼 물회는 비추입니다.