테이블링 - 전가복

탕수육 난자완스 조띠 맛있네 요리가 맛있어서 짬뽕이 많이 약해 여기선 짜장면 먹자 짬뽕 너무 맛이 없어서 사진도 안찍음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

인천 신포시장 인근 골목에 위치한 중식당 전가복에 다녀왔어요 저녁이 되자 자연스럽게 들어오는 동네 단골손님들의 모습이 눈에 띄었고 메뉴판에 없는 음식도 익숙하게 주문하는 풍경에서 오랜 업력이 느껴졌습니다 특히 메뉴에 없던 볶음짬뽕면을 주문하셨는데 몰래 살짝 봤는데 정말 맛있어 보였어요 저는 식사 메뉴로 기본이 즁요한 간짜장을 주문했습니다 따로 담겨 나온 소스를 부어 맛을 보니 요즘 유행하는 자극적인 스타일과는 확연히 다른 결을 보여줬습니다 춘장 소스는 과하게 달거나 짜지 않고 담백하면서도 은은한 고소함이 감돌아 자극적이지 않았습니다 주문 즉시 볶아낸 덕분에 양파의 숨이 죽지 않고 아삭아삭하게 씹히는 식감이 살아있어 면과 함께 먹을 때의 조화가 훌륭했어요 엄청나게 특별하거나 화려한 기교가 들어간 맛이라기보다는 우리가 기억하는 기본에 충실한 맛있는 옛날 간짜장의 정석이었습니다 노부부 두 분이 운영하시는데 추억의 시골 중국 집에 온 거 같은 느낌이었어요 자극적인 맛에 지쳐 속 편하고 깔끔한 중식이 생각날 때 들러볼 만한 곳이었습니다

답동성당에 차 대고 신포과자점 들렀다가 가면 됩니다 양장피 난자완스 짬뽕밥 유니짜장 먹었고 하나하나 다 맛있음 군만두는 없습니다

신포동/차이나타운 일대 위치한 인천 중식 맛집으로 유명합니다. 화교분들이 운영하시는데 특이한 건 일반 짜장은 없고 간짜장만 있습니다. 겸사겸사 먹어볼겸 A세트(최소 2인)와 새우볶음밥을 주문했어요. 추천 메뉴 - 난자완스ㆍ깐풍기ㆍ유산슬ㆍ가지튀김 등 가격이 저렴한 편이라 가성비집인가 싶었는데 대신 양이 다른 곳보다 조금 적게 나오더라구요! 게살스프와 팔보채를 제외하면 전반적으로 무난함~맛있음 사이였습니다. 하지만 음식 간이나 재료 신선도, 익힘, 튀김 상태는 정말 좋았어요. * 게살스프 녹진한 감칠맛 사이 약간의 매콤함이 톡톡 칩니다. 뜨끈하고 부드러워 입맛을 끌어올리는데 탁월했어요. * 탕수육 완벽한 튀김을 잘 감싸주지 못했던 평범한 소스. 그렇다고 맛없지는 않았고 적당히 새콤달달했네요. * 팔보채 해삼, 오징어, 버섯, 피망 등 각 재료의 조화와 균형이 좋았습니다. 재료 위주의 맛. 식감이 다 살아있었어요 * 짬뽕과 따로 시킨 새우볶음밥 해산물 위주지만 삼삼했던 짬뽕, 흔히 접할 수 있는 맛의 볶음밥. 짜장소스도 무난하니 보통 맛이었어요. 나중에 알고 보니 전가복은 짬뽕, 볶음밥 같은 식사류보다 추천 메뉴와 같은 요리류에 뛰어난 식당이라고 하더라구요. 맛에 편차가 있는 건 조금 아쉬운 부분. 배달은 하지 않으며 남은 음식 포장 가능합니다. 주차는 노상주차해야 합니다~

짬뽕 러버의 자신있게 추천할 수 있는집. 묵직하지 않고 사원한 짬뽕을 찾는다? 여기입니다. 이곳은 짬뽕뿐만 아니라 모든 음식이 맛있습니다. 믿고 먹는 전가복. 지인들 델꼬가면 열에 열은 만족하는 집. 사랑해요 전가복🥹