테이블링 - 마토

팀장님 픽으로 가봤습니다. 매장 한가운데 선반위 가득히 놓여있는 샴페인과 위스키가 눈길을 끕니다. 와인바라고 했는데 메뉴들이 신기합니다. 일단 맛있는 안심부터 시작해서 채끝등심, 전, 치킨&감튀에 라면으로 마무리 맛있는 고기와 콜키지프리라 회식장소로 좋았네요~

감자전과 브뤼트! 브뤼트가 너무 드라이하지 않아서 좋았습니다~ 감자전도 살살 녹고 와인이랑 잘 어울렸어요 :) 주방 마감 12:30, 영업 2시까지!

오랜만에 만나는 친구와 조용히 & 가볍게 한잔 하기로 하여 찾아간 와인 바 <스파클링 아뜰리에 마토> 이름에서 슬쩍 힌트가 보이듯, 와인 애호가인 오너셰프가 스파클링 와인에 어울릴만한 안주들을 계속 업데이트해 나가는 컨셉이라는데, 메뉴 유형이 그야말로 중구난방ㅎㅎㅎ 메인은 스테이크겠지만(티본도 있음), 기본 카테고리 구분은 각종 전, 튀김, 볶음, 국물 요리 등 한식 베이스로 매우 독특 :) 이 중 몇가지 골라서 순대볶음, 감자전, 치킨&감튀(오늘도 계속된 감튀❤️)를 주문하고, 단 맛이 없으면서도 과일향이 상큼한 샤블리 와인을 곁들여 마셨는데 신기하게 다 어울리고 다 맛있었다! 특히 순대볶음은 양이 좀 많았지만 찹쌀순대와 간, 허파를 브로콜리, 양배추, 월남고추와 함께 올리브오일에 바싹 볶은 익숙하면서도 새로운 맛으로 시간이 지나면 다시 생각날만한 요리. 매장 인테리어는 차분하고 아늑한데 나오는 요리를 보니 조용히 & 가볍게 보다는 여럿이 & 흥청망청 먹는게 더 어울릴 것 같다는 생각🎊 P.S. 1 장통 셰프님 블로그를 보니 추석 연휴 지나고 청담동으로 이전하는 듯? 미리 전화로 확인하고 방문합시다 P.S. 2 이 집 바로 옆에 있는 <압구정변강쇠떡볶이> 가보신 분 있나요?ㅋ 지나가는데 이름 땜에 친구랑 빵 터져서 ㅋㅋㅋㅋ 냄새도 장난 아니고 손님도 많아서 어떤 집일까 매우 궁금했어요. 화이트와인이랑 돌얼음 사갖구 와서 떡볶이에 마셔도 좋을 것 같던데 🤣