테이블링 - 가마솥 염소요리

가격 고공행진중 그래도 귀하다

염소 드셔보셨습니까? 저는 처음이었습니다. 닭 같기도 하고 소 같기도 하고... 탕은 추어탕 같기도 하지만... 고기가 살살 녹았습니다. 염소에 대한 첫 인상은 매우 만족입니다. 신선한 야채와 맛난 젓갈과 함께 먹으니 보양식으로 이만한게 없더군요 ㅎㅎ 선배님께서 사주셨는데... 저도 언젠간 후배들 데리고 오고 싶은 곳입니다.

염소탕 15000 염소요리 너무너무너무 좋아하는데 집을 이사한 후로 맛있는 곳을 못 찾았다. 마침 학교 주변에 맛있는 곳이 있다해서 벼르고 있다가 말복이어서 갔다옴! 고기도 진짜 많이 들어있고 국물도 맛있음. 반찬도 맛있음. 오랜만에 염소탕 맛있게 먹었다~~ 인테리어도 깔끔하고 에어컨도 빵빵해서 뜨끈한 국물먹는데도 땀하나 안흘리고 먹었다. 다음에는 전골이랑 수육머거얃ㅇ

넷이 가서 수육 하나 전골 2인분에 죽 2인분 추가 했다. 죽은 전골을 먹었을 때만 먹을 수 있음. 수육에는 다양한 부위가 나오는데 사장님이 설명을 해주심. 등심 쪽 고기는 약간 염소 냄새가 남아있는데 거슬리진 않았다. 수육은 1. 숨이 죽은 대파 + 레몬 들깨가루를 넣은 초장 2. 명이나물 3. 된장 과 먹었다. 장 까지 직접 담그시는 것 같다. 된장이 정말정말정말 맛있고, 밑반찬들도 하나 같이 맛깔나고 정성스럽다. 전골 육수는 구수한데 보기 보다 아주 깨끗한 맛이 난다. 그리고 그 전골을 먹으면 죽을 만들어 주시는데... 죽에는 간이 거의 안 되어 있어서, 오징어 젓으로 간을 맞춰 먹는다. 후식으로 아주 진하고 단, 곶감이 들어있는 수정과까지 마셨다. 날씨에 몸이 배겨나지 않는 겨울이나 여름에 생각날듯. 몹시 추운 날이었는데, 이날 하루종일 따뜻한 조약돌을 몸 속에 품고 다니는 기분이었다. 예약해야 안전함.