테이블링 - 신식당

전남 담양 맛집 리뷰: 신식당 떡갈비 본고장 담양, 향토음식 1호 지정 맛집 예전부터 가보고 싶었던 담양을 일 때문에 방문. 담양은 떡갈비, 죽통밥, 오리요리, 국수, 추어탕, 한정식, 죽순요리 등 먹거리가 풍부한 미식의 도시. 첫 선택은 떡갈비! 담양 떡갈비 양대산맥: 신식당 vs 덕인갈비 → 덕인관이 유명하지만, 신식당은 향토음식 1호이자 블루리본 2개 획득. 신식당 스토리 1909년 개업, 115년 전통. 창업자 고 남광주 할머니 → 2대 신금례 → 3대 이화자 → 4대 한미희로 이어짐. 블루리본 2개 (전국 294개 중 하나). 떡갈비, 비빔밥, 갈비탕, 죽순회(곁들이). 추천: 죽통밥이 포함된 신식당 소반. 입장하면 아주머니들이 망치로 떡갈비 두드리는 모습. 반찬 구성: 죽순, 꼬시래기, 미역줄기, 도라지, 깍두기, 배추김치, 파김치, 연근조림, 무채, 멸치조림 → 모두 깔끔하고 맛있음. 떡갈비 소반: 2덩이, 구이 메뉴: 3덩이. 도톰한 스타일, 크기는 작음. 갈비뼈가 박혀 있음 → 망치로 다져 만든 전통 방식. 맛: 은은한 양념, 조미료 없는 담백·슴슴한 맛. (양념 듬뿍 기대하면 실망 가능) 단점: 성인 남자 기준 양 적음. 죽통밥 서울서 먹는 것과 큰 차이 없음. 개인 취향 차이. 갈비탕 1일 한정 메뉴 (저녁엔 품절 많음) → 운 좋게 주문 가능. 갈비 양 많음, 부드러움, 국물 담백, 조미료 느낌 없음. 115년 전통이 느껴지는 깔끔하고 건강한 맛. 강한 양념 떡갈비 기대하면 X, 담백함 선호 시 만족도 ↑ 반찬 맛 좋음, 갈비탕은 꼭 먹어볼 가치 있음. 양은 조금 적지만 전체적으로 만족스러운 경험. #신식당

11:30 오픈이라 11시에 가서 10번 정도로 명단 쓰고 대기했어요. 11:10 정도부터 불러서 가게 안에 미리 들어갈 수 있게 해주시는듯..! 별관도 있어서 생각보다 금방 들어갔어요. 떡갈비 소반 시키면 인당 떡갈비 2조각 + 대통밥 나오는데.. 떡갈비가 너무 맛납니다. 고기맛이 진하고 향도 좋아서 포장해갈까 고민 백만번.. 1인분 31000원이라 비싸긴한데 맛은 정말 추천 ㅜㅜ

나의 미쉐린 가이드 ⭐⭐⭐⭐ 한줄평 : 정통 떡갈비! But 비싼 가격을 곁들인 담양에 위치한 '신식당' 담양 지역 뽈레 1위, 네이버 떡갈비 순위에도 이름을 차지하고 있는 유명하고 인지도 높은 곳으로 담양에 방문한 김에 가게되었다. 일요일 점심에 방문하였는데 웨이팅이 엄청나진 않았다. 약간 운이 좋았던 듯하다. 후기에 보면 70명 이상 대기를 받기도 한다고.... 신식당 소반 : 29,000원 떡갈비 구이 : 35,000원 신식당 소반 2인과 떡갈비 구이 1개를 주문! 소반 2인을 시킬시 떡갈비양이 굉장히 적다고한다.... 하지만 시키면서도 내적 갈등.... 점심에 10만원을 태우는게 과연 맞는 것인가...... 유명하다고하니 온김에 먹는게 맞는가..... 일단 맛은 있다. 맛이 없을 수가 없다. 한우로 만든 정통떡갈비이다. 간이 세지도 않고 적당하게 짭조름하면서 맛있다. 담양에 와서 정말 떡갈비가 메인 목적이다 한다면 이 곳을 오는 게 맞다. 하지만 먹을 것에 진심인 사람이 아니라면 다른 떡갈비 집이나 (조금 더 저렴한 듯) 국수거리에서 국수와 파전을 먹으면 될 듯하다. 주차는 가게 앞, 주변 무료 공영주차장이 많이 있다. #맛집 #전라도맛집 #담양맛집 #떡갈비 #대통밥#먹스타그램 #신식당 #미쉐린가이드

담양 살때 일주일에 꼭 한번은 가는 맛집. 떡갈비 본연의 맛은 이곳이 일품이고 평일에만 빨리 솔드아웃되는 갈비탕 깔끔한 맛과 갈비양은 최고임.

여기가 4대가 이어온 떡갈비 맛집이라더군요! 그래도 담양을 갔는데 떡갈비 맛있는 거 먹어줘야지 싶어서 갔어요ㅎㅎ 전라도답게 밑반찬이 정말 맛있었습니다! 전라도 음식 맛있단 이야기를 많이 들었는데 이번에 실감했어요ㄷㄷ 바로 앞에 주차장이 있어 주차도 편했고 떡갈비 맛있었어요! 저희는 떡갈비 구이랑 잔치국수를 시켰는데 나중에 좀 후회했습니다ㅠㅠ 공기밥 시켜서 밑반찬이랑 먹을걸 하구요ㅠㅠ 반찬 진짜 맛있어요!!!! 떡갈비 구이 1인 35,000 잔치국수 5,000