테이블링 - 연백호

#연백호 #강화도맛집 #밴댕이맛집 제철맞은 밴댕이 녹는다~ 녹아~

밴댕이활어코스 주문. 반찬들 훌륭. 미나리무침은 맛있어서 한번 더 부탁. 밴댕이무침도 훌륭했다. 그리고 전어를 이때 맛볼 줄은 몰랐네.. 회는 밴댕이 숭어 광어. 광어는 무난. 밴댕이는 비리지않고 입에 착 감김. 숭어는 참숭어. 지금 잡히는 참숭어는 보리숭어 라고 부르는 최고 맛날 때다. 서해안산 이라고 했는데 서해 먼 바다에서 잡힌건지 냄새도 안나고 맛이 좋다. 왜냐면 서해안 숭어는 뻘의 유기물을 먹고 자라는데 뻘이 오염된 경우가 있어 살에서 흙과 기름냄새가 나는 경우가 많기 때문. 물론 서해에서 잡히는 숭어는 참숭어보다 가숭어가 훨씬 많다고 한다. 가숭어는 눈이 노랗고 참숭어보다 크기가 더 작다. 간장게장은 한번 씹고 패스~ 마지막으로 매운탕도 아쉽다. 우럭뿐이 아닌 다른 잡 생선도 함께 매운탕 거리로 써서 시원한 맛이 안났다. 이 두가지만 빼면 흠잡을 데가 없는 맛집 되겠다. #드람뷔#강화도#연백호#밴댕이#횟집#숭어#광어

새해 복 많이 받으세요 강화도 연백호에서 먹은 벤댕이 코스와 일몰

인천 강화도에 밴댕이로 유명한 맛집 후포항에 위치해있고 식감 좋은 밴댕이회, 고소한 밴댕이구이 마무리로 매운탕까지!! 처음 먹어봤었는데 미니갈치 같은 느낌이었다