테이블링 - 보리문디

현지인들이 많이 간다는 해운대 이자카야 보리문디🌾🍶 보리문디는 옛날 경상도 주 재배 곡물인 ‘보리’와 문둥이의 경상도 방언인 ‘문디’라는 두 단어가 합쳐진 경상도 사람들에 대한 애칭이라고 한다 모듬사시미에 오이 보리된장을 추가했고 보리문디탕, 치즈도후 이렇게 주문! 다찌석에 앉고싶었으나 내가 간 날만 그랬던건지 모르겠으나 예약만 가능한 것 같았다ㅠ 기본안주로 메추리알 곤약조림과 고구마맛탕을 주셨는데…ㄹㅇ맛도리,, 기본안주 무조건 추가각^^ 모듬사시미는 9-10종으로 구성되며 당일 들어오는 생선에 따라 종류가 바뀐다고 한다🐟 사시미의 부드럽게 숙성된 정도도 좋았고 특히 저 된장같은 것…!! 된장이 아니라 아구간(안키모)+흰살생선사시미 무침인데.. 진짜 도랏,, 고소하면서도 숙성회에 같이 먹으면 환상💓 와사비 저리가라할 정도. 우엉절임이랑 유자무절임도 같이 나와서 입가심하기도 좋다! 보리문디탕은 각종 해산물과 야채가 듬뿍 들어있었고 처음엔 국물이 없어보였는데 끓으면서 채수가 나와 맑으면서 시원한 국물이된다. 맛이 엄청 깔끔한데 계속 손이 가는 맛🦐🍄🥬 치즈도후는 1일 한정판매하는 메뉴로 보통 이자카야가면 모찌리도후가 있으면 주문해보는 편인데 평소 먹던 모찌리도후랑은 조금 다른 느낌? 좀더 단단하면서도 크리미한 느낌이랄까? 꾸덕하고 고소해서 맛있었다🧀 오이 보리된장은 사시미 밑에 강추라고 적혀있길래 보리된장이 뭔가 궁금해서 추가로 주문한건데 생오이와 보리가 섞인듯한 된장무침?이 나왔다. 보리된장은 여기서 처음 접해봤는데 생오이 안먹는 내가 오이를 엄청 찍어먹고 남은 된장도 쨥쨥 했다는;;🥒 된장이 달달하면서 보리 씹히는 식감도 좋아서 계속 먹게 됬달까,,? 보리된장의 첫인상을 좋게 만들어주셨다 해운대에서 이자카야를 찾는다면 추천 쾅쾅 박을 수 있는 곳‼️ 다른 메뉴들도 주문해보고싶어서 또 방문하고 싶다😋

1. 먹은메뉴 : 모둠사시미, 아구간아에 2. 장점 : 모든것. 내 인생 이자카야. 3. 단점 : 좁고 테이블이 얼마 없음. 4. 추가 추천메뉴 : 고등어 봉초밥

여기 회 진짜 괜찮네요. 상호명 이름답게 오이랑 보리된장 함께 나오는 메뉴는 추천. 회에 같이 나오는 아귀간도 그 된장으로 버무리셨는데 여기 시그니처같은 음식이라고 사장님께서 말씀해주셨어요. 친절하시고 서비스도 주시고 또 방문하고 싶은 곳

자리는 좀 불편하지만 음식이 맛있어요. 사시미 & 두부치즈 강추😋 다른 안주도 맛있어요.

난 여기서 회먹고.. 정말 회가 이렇게 맛난 음식이라는걸 처음 깨달았다…