테이블링 - 동부분식

궁금했던 동부분식 KTX타러 가면서 방문해봄 이 시국에도 웨이팅이 있더라구요 일하시는 분들이 거의 다 어르신들이신데 테이블 번호도 없고 어떻게 기억하나 싶은데 그래도 대충 물어가며 다 맞게 서빙하시더라구요 ㅎㅎ 연륜이란... 특별할것 없는 칼국수와 김밥이지만 김밥은 미나리 간을 절묘하게 잘 하셔서 맛있었어요 칼국수도 양이 많진 않아요 다만 전체적인 가게 컨디션이 위생에 민감하신 분이라면 패스.. 칼국수는 보통 이런 칼국수집들이 그렇듯 한 솥 끓여서 한번에 다 나오기 때문에 그 타이밍 안 맞으면 다음 솥 끓일때까지 기다려야 합니다

[울산] 울산역과 가깝다. 1시 조금 넘어 방문했는데 웨이팅이 있었지만 금방 들어갔다. 김밥 2줄에 4천원, 칼국수 4천원 엄청 특별한 맛은 아니었는데 맛있었다. 달인에 나왔다고 해서 김밥을 기대하고 방문했는데 칼국수가 더 맛있었다. 착석도 주문도 자리 정리도 눈치껏 알아서 하기 주차도 근처에 눈치껏 하고 가기

달인에 미나리김밥으로 나왔다고 해서 찾아간 곳. 엄청 시골 구석진 곳에 허름하게 있지만 맛이.. 맛이..JMT 동행인은 김밥이 정말 맛있다 했고 나는 칼국수가 반 이상 먹으니 정말 맛있는 줄 알겠더라고요... 문제는 가격인데... 저 김밥이 한 줄에 2000원 칼국수가 4000원...우리는 저렇게 먹고 만원을 내고 나왔읍니다 다음에 또 갈거다

태어나서 처음 먹었던 칼국수이자 지금까지도 가장 사랑하는 칼국수. 진한 멸치 육수에 계란을 후루룩 풀어 나온다. 나는 떡국도 이런 식으로 끓여먹지. 고향의 맛이랄까. 멀리 살다 보니 이제 일 년에 한두 번밖에 못 가지만 그래도 30년 넘게 단골인 곳. 추석 즈음 언양 내려가면 또 먹어야지.