테이블링 - 남강 진주냉면

내 스타일은 아니다. 확실히.

섞어냉면 8,500 육전 15,000 섞어냉면은 비빔냉면에 물냉면 육수를 부어서 나온다. 양념을 풀지도 않은 채 육수를 먹어봤는데 간이 세다. 같이 간 일행은 괜찮다는데 내 입에는 간이 세다. 옆테이블에서 먹는 육전을 보고 따라서 주문했는데 시키길 잘했다. 다음에는 물냉을 시켜서 육수 맛을 보고 육전도 또 먹어야지.

물냉면과 감자조랭이만두를 주문했습니다. 물냉면은, 국수는 반투명하면서 씹었을 때 끊어지는 성질이 있었고, 육수는 진한 맛이 느껴졌습니다. 감자조랭이만두는 피(皮)가 쫄깃했습니다.

물냉면. 육회냉면. 메밀전병을 먹었습니다. 면발은 쫄깃쫄깃 하고 물냉면 국물은 담백하고 자극적이지 않아요. 육회냉면은 약간 맵고 단맛이 나는데 괜찮은 맛입니다. 진주냉면이라 육전이 들어가 있어 먹는 맛이 있습니다. 메밀전병 속은 김치다진것 겉은 말랑 쫄깃 합니다. 가격은 8000, 10000원 정도이고. 양은 제가 60kg 인데 냉면 1개로는 약간 부족해요

진주 물냉면을 주문했습니다. 국수는 조금 질겼지만, 해물 육수에서 담백한 맛이 느껴졌습니다. 고명으로 올라온 육전도 고소했습니다.