테이블링 - 옥야식당

2년전에 오고 다시와도 맛집 저번엔4.5였는데 다시먹으니 5점!!! 김치가 왕특이한데 산초넣은 김치랑 액젓왕왕넣은 석박지임!

안동 옥야동 '옥야식당' "TV에도 방영된 시장 선짓국" 이른 점심에 방문했다. 거품이 바글바글 올라오는 솥을 보며 우와 진짜 선짓국이다 싶었다. 솥도 깨끗했는데 입구에 예쁘게 손질된 신선한 파도 놓여 있었고, 깔끔한 주방장 옷을 입은 사장님도 계시니 시장의 익숙한 이미지와는 다른 청결하고 전문적인 느낌을 주었다. 손님은 오로지 할아버지와 할머니. 멋쟁이 노부부 손님이 많았는데 이때부터 찐 맛집이라는 확신이 생겼다. 일행이 유튜브에 올린다고 영상 찍으니 가격 안 받으려고 하셔서.. 겨우 드리고 왔다. 전문장비를 가지고 꽤 오래 찍었지만 눈치를 주진 않으셨던 기억이 난다. 메뉴에는 없는 소고기국밥도 있다. 여름만 아니면 포장해왔을 텐데.

<선지를 못 먹더라도 충분히 맛있게 먹을 선지국밥 / 2021년 방문> 지방 여행을 하다보면 식당 한 곳 때문에 여행 온 의미와 보람을 느낄 때가 있는데 이곳이 그중 하나다. 안동 신시장 내 50여년 업력의 선지국밥집이며 사실 소고기국밥집에 가깝다. 대개 선지국밥은 선지 투성이에 소고기가 별로 안 들어있는 반면 여기는 이름만 선지국밥이지 내용물은 소고기가 대부분인 선지국밥을 낸다. 심지어 안동 아니랄까 봐 한우를 쓴다. 선지, 소고기 외 내용물은 파, 우거지 등이 있고 국물에 풀어먹으라고 다진 마늘을 따로 내준다. 파는 푹 익어 국물에 달큰한 맛을 더하며 육개장스러운 느낌도 줘서 매우 훌륭하다. 소고기는 넓적한 아롱사태와 잘게 찢은 사태 부위가 푸짐하게 들어있는데 전부 입에서 녹는다 표현할 수 있을 만큼 부드럽다. 순댓국 가격에 이런 퀄리티는 전국에서도 흔치 않다. PS. 조만간 안동에 가야……

여행날 아침엔 역시 국밥이지😌 메뉴는 오로지 선지국밥 뿐이라 들어가면 인원수만 물어보고 바로 국밥이 나온다. 선지와 고기 등이 실하게 들어가 있고, 크게 썬 파도 들어가서 육개장 같은 맛도 느낄 수 있다. 속이 뜨끈하고 든든해서 기분 좋아지는, 아주 만족스러운 아침 식사였다!

안동 신시장 안쪽에 위치한 옥야식당 다녀왔어요 아침 8시 30분부터 식당 문을 여는데 오픈런 했음에도 식당이 꽉 찰 정도 였습니다 매장입구에 커다란 솥에 국밥을 끓이는데 포스가 장난 아닙니다 선지국밥과 육개장을 판매하고 있었고 저는 선지로 주문했어요 김치, 석박지, 다진마늘과 고춧가루 양파절임이 나왔고 주문한 메뉴도 빨리 나왔어요 국물부터 먹어봤는데 상당히 슴슴한 느낌인데 다른곳은 잡내를 잡기 위해 간이 강한편인데 누린내 없이 깔끔한 국물 맛이었습니다 저는 마늘과 고춧가루까지 넣고 먹었는데 감칠맛이 끝내줬어요 선지부터 다양한 부위의 소고기들이 들어 있었고 양이 상당합니다 오랜만에 먹은 선지국밥 이었는데 아주 맛있게 먹었어요 —————————————————— 안동 & 영주 2일차 조식 선지국밥과 육개장과 소고기국밥을 콜라보한 느낌