테이블링 - 사모님 짬뽕

굳이 이렇게 기다릴 필요가 있나 싶은 느낌이네요. 묵직하고 두꺼운 국물이면서도 많이 짜지 않아서 확실히 부담은 덜한데 뒤에 살짝 남는 텁텁함이 누적되니 매력도가 금세 꺾이게 되네요. 오징어 조개 채소 등의 재료도 불향 가득 제대로 볶긴 했는데 아마도 오늘의 제 입맛은 좀 더 깔끔한 걸 원했나봐요😇 짜장은 너무 무난했고 냉장고 안에 대기하고 있던 군만두도 궁금했으나 배가 별로 고프지 않아 다음으로 미뤘는데.. 짬뽕 먹는 중간에 군만두가 들어갔더라면 평가가 달라졌으려나요?!

방화동 사모님짬뽕 홍짬뽕, 백짬뽕, 짜장면, 탕수육 진~~짜 오랜만에 방문했다. 맛도 까먹고 있다가 한입 먹으니 생각났다. ㅎㅎ 찐한 국물에 재료가 듬뿍든 바로 볶은 짬뽕 😍😍 맛있다. 이제 방화동 맛집이 되어 웨이팅이 심한데 동생말로는 주말이 웨이팅이 덜하단다. 꾸덕한 짜장면도 꽤 맛있었다. 탕수육소스는 개인적인 취향이 아니지만 간장소스에 찍은 고기튀김은 바삭하고 통통하니 맛 있다. 전용 주차장도 생긴 사모님짬뽕🫢

기본 웨이팅이 항시 있는 곳입니다. 불맛에 아주 미세한 마라 알싸한 맛까지 느껴졌던 홍짬뽕 국물맛이 좋습니다. 백짬뽕보다 여긴 홍짬뽕이고 양도 푸짐합니다. 이곳 킥은 군만두 아닐까 싶은데 일반 군만두에서 레벨업한 만두라고 생각합니다. 전분 바삭한 식감이 짜조인가 싶은 생각까지 들게 합니다. 만두소는 애호박 당근 고기 크게 보일 정도고 재료들 어울어짐과 더불어 육즙은 그냥 미쳤습니다. 간장 찍어먹지 않아도 될 간. 되려 상큼한 소스 생각이 나더라고요. 소가 진짜 꽉차서 너무 좋고 5개 7천원 이거 너무 좋은 가격 아닌가 싶습니다. 유자탕수육은 고기 식감 좋고 유자소스는 누구나 알 법한 평이한 맛입니다. 몰랐는데 짜장면도 팝니다. 방화동은 맛집과 카페가 많습니다. 먹고 방화근린공원 산책하면 혈당 내려가고요 곧 벚꽃 만개할 공원이니 금상첨화코스입니다.

백/홍짬뽕 둘 다 1.1만원 매장이 큰 편인데도 유명한 집이라 자리 금방 꽉 차요 먼 동네에서 찾아갈 정도의 맛집은 아니구요 가까우면 가세요

사진보기만 해도 침이 고이네요 백짬뽕 국물은 마성의 매력이 있습니다 무한흡입가능 양많은 분들은 밥말아먹기 강추 또 깐풍탕수육은 눅눅할줄알았는데 왤케 바삭한지 아 또먹고싶다