테이블링 - 명품 을지순대국

이전엔 버섯 들어가고 진한 국물의 간이 센 순대국이었는데 맛이 달라졌다. 버섯은 빠지고 간도 슴슴해서 새우젓이나 다대기 넣어서 먹는게 나았다. 매장 리모델링 하면서 맛도 많이 바뀌어서 사장님이 바뀌신건가 여쭤봤는데 아니라고 하셨다. 아무튼 예전과는 좀 다르니 참고하시길! 순대국이라 사진 비교가 잘 안되지만... 맨 뒤에 2개 사진이 예전버전이고 앞에가 최근사진임.

버섯이 들어간 순대국 순대국 먹다보면 은은한 버섯향이 난다 난 꽤 괜찮앗는데 동행인은 버섯향을 좀 거북해했음 호불호가 갈릴듯함 김치가 쏘쏘 여기도 점심시간에 웨이팅이 엄청길다

원래 이렇게 길지는 않았던것같은데 어느샌가 점심시간에 줄이 많이 길어졌다. 가자마자 주걱을 받아들고 나와서 열심히 기다리면 국밥집답게 회전율이 빨라서 생각보다 금방 들어간다 국물이 깔끔하고 칼칼한 편이다 해장하기 딱이다

여기는 몇 번을 갔지만 사진이 없다. 사진 찍고 싶은 마음까지는 안 생기네. 오랜만에 갔는데 엥? 자리 잡기가 쉽네? 청와옥 때문인가 싶었다. 청와옥 앞은 현재 장사진.. 부담스럽지 않은 좀 깔끔한 맛

지옥에서 온 비주얼의 육개장순대국이 대표 메뉴다. 보다시피 매운 편. 특이하긴 한데 고추기름이 너무 둥둥 떠다녀서 내 취향은 아니었다. 하얀 순대국에서 좀 더 두드러지게 드러나지만 공통적인 단점으로 육수의 바디감이 부족해서 아쉬웠음. 순대의 경우 당면 순대인데 중간중간 야채가 섞여 있어서 맛있다. 이 일대 순대국집들이 다 그렇지만 점심 시간엔 아저씨 손님들로 미어 터지기 때문에 식사만 가능.