테이블링 - 호또 치킨

신기한 맛의 후추치킨. 은근 중독적이라 또 먹으러 갈 것 같다. 단체로 가서 좀 시끄러웠는데 우리 테이블이 가장 컸으므로.. 우리가 시끄러웠던거겠지?? 전반적으로 소음이 퍼지는 스타일인지 서로서로 잘 듣기 어려웠다. 후라이드 바삭바삭함. 이후에 카레치킨?도 시켰는데 맛있었음.

어린가족인원들이 치킨을 먹고 싶어해서 좋아하는 교촌이나 노랑통닭말고 새로운덴 어디가 있을까 가고싶다 리스트를 보다 보니 내가 모스버거에서 좋아하는 메뉴인 블랙페퍼치킨과 비슷한 통후추 치킨이 궁금했던 집에서도 가까운 편인 여기 호또가 보임. 평도 비교적 좋고 내가 좋아할 것 같은 통후추 치킨이 궁금했는데 어린가족인원들이 먹기엔 매운거 아닌가 싶어 잠시 보류하고 어린가족인원들도 좋아하고 나도 좋아하는 간장치킨을 잘하는 가겔 찾으니 여기 호또가 간장치킨맛집으로도 보이길래 이번엔 모두 잘 먹을 것 같은 간장치킨을 뼈 있는 걸로 주문하고 찾으러 가기로 함. 치킨을 튀기는 시간이 15분 정도 걸린다는데 가게는 예전 르네상스호텔 뒷 편 골목 안에 있는 건물 2층에 위치해 있었고 도착하니 이미 포장이 되어있었고 계산 후 바로 집으로 오는데 특제 간장소스라고 하는 간장소스의 냄새가 차 안에 거득 퍼져 창문을 적당히 열고 집에 와서 풀어보니 비쥬얼은 뭔가 엥?하는 느낌이었음. 비쥬얼부터 프랜차이즈 느낌이 아닌건 좋았지만 뭔가 바삭한 튀김옷이 좋아보이거나 소위 글레이즈 느낌의 광택이 도는 소스가 발라진 게 아니고 뭔가 튀김옷이 한국말로 적당한 표현이 뭔지 잘 모르겠는데 영어 표현으로는 soggy해서 고개를 갸웃함. 포장용기에도 구멍이 몇 개 넓게 뚫려있었고 집도 비교적 가까워 십여분 정도만 지나서 도착했는데도 이런 상태는 좀 이해가 안 됐음. 치킨 외에 500ml 펩시콜라와 새콤달콤 아삭함이 괜찮았던 치킨 무, 겨자색의 디종 머스터드가 들어간 느낌의 살짝 톡 쏘는 소스와 찍어 먹었을때 첫 맛이 뭔가 초고추장을 떠오르게 했던 양념소스가 곁들여져 있었고 치킨 한 피스를 들어 맛을 보니 치킨을 잡을때부터 이미 튀김옷이 미끈덩해서 보이는대로 수분으로 분 느낌이어서 헐 함. 특제 간장소스는 냄새는 기대감을 상승하게 했지만 맛은 특별하겐 안 느껴졌고 수분으로 분 튀김옷의 상태는 KFC 오리지널 치킨같은 어느정도의 바삭함이 있는 부드러움이 아닌 그냥 물컹미끄덩거리는 느낌으로 별로여서 평점도 낮지 않았는데 이 정도인건가 함. 가게에서 바로 튀겨져 나온 걸 먹은 건 아니었지만 포장용기에도 수분 방출을 위한 큰 구멍이 몇 개나 있었고 십여분 정도만 지나서 맛 본건데도 이 정도의 상태면 별로라고 생각됨. 전체적으로 원래 궁금했던 통후추 치킨은 맛보지 못했지만 역시 좋다는 간장치킨을 맛봤는데 튀김옷이 수분에 분 질척후들거림이나 특제 간장소스도 특별함이 안 느껴졌어서 별로로..