테이블링 - 아리랑 갈비

냉면을 처음 먹은 것은 미취학아동이던 시절 아버지를 따라 갔던 경북 모처의 고기집에서였습니다. 생각해 보니 지금 저는 그 때의 아버지보다 나이가 많은듯... 아무튼 어린 시절의 경험은 평생 몸에서 지울 수 없는 것이라 평양냉면을 좋아함과는 별개로 녹말로 가늘게 만든 고기집 냉면 역시 종종 생각나는 것은 어쩔수 없습니다. 아리랑갈비는 일단 반찬을 호화롭게 내 주는 집이고 갈비도 맛있습니다만 냉면은 너무 불어서 나온다는 단점이 있습니다.