테이블링 - 파주 돌짜장

또 왔다 내 또또또간집 여기 알게된 이후로 다른 짜장면집은 가질 않은듯 원래 짜장면 안좋아하는데 좋아하게 만들어준 집 고작 그냥 돌판에 올려져있는거뿐인데 왜 맛있징

돌짜장 원조집인만큼 해물이 듬뿍들어 있고 맛있어요 주말 점심시간에 방문했는데 앞에 웨이팅 2팀정도 있었고 캐치테이블로 웨이팅해놓고 기다리면 안내해주세요 짜장 달달하고 맛있습니다. 목화솜 탕수육은 찹쌀탕수육인데 동글동글하게 생겨서 자르지않고 먹기좋아요

4시 40분 맞춰 오픈런 하니까 대기 없이 들어갔어요! 메뉴 하나하나가 가격대가 있어서 좀 비싸네? 했는데 양을 보고 납득했습니다 안에 해산물도 듬뿍 들었고 목화솜 탕수육도 기름이 깨끗한지 맛있었습니다 대체로 비주얼 좋고 무난한 식사였습니다

돌짜장 맛있으나 목화솜탕수육이 짱 웨이팅 없이 바로 들어갔고 친절함

돌짜장 과 목화솜 탕수육. 돌짜장 (대)=3~4인분. 4명이 먹고 딱 기분 좋게 배부른 양이었다. 짜장 향이 특이.. 아무짜장집이 아니라 맛있는 어떤 짜장집 이 될 수 있는 건 이런 향이구나 생각했다. 목화솜 탕수육. 비주얼이 기억날 것 같다. (사장님의 전 가게 이름이 문익점 인 것이 재밌었다.) 먹으면서 무슨 향인지 콩의 향일까.. 담백한 소고기맛도 나는것이.. 하고 찾다가 가기 전 마지막한입으로 청국장과 마카다미아 향 인것을 기억해 통쾌했다. 짜장 향도 참 특이한데..무슨 향인지 모르겠다. 누군 마늘향인가? 했지만 듣고도 딱히 찾지 못했다. (무슨 맛인지 알아내기 위해서라도 한번 더 갈 생각을 한다.) 무슨 풍미인진 오늘은 알아내지 못했지만 나중에 짜장면이 먹고 싶어 또 갈법한 집. 추천 받아 갔는데 잘 갔다. (입짧은 햇님(먹방유투버)이 다녀간 곳. 글고 국내 첫번째 돌짜장. 사장님이 어떤 실력있는 셰프(유명.. 방송에도 나간)의 가계에서 있다 나와 탕수육 가게를 운영하다 이 돌 짜장을 여셨지만 탕수육도 특기란 문구.) 내 최애는 목화솜탕수육이었지만 나보다 미각 민감한 일행 한명은 불호라 했다. 무난한 입맛엔 최애탕수육이 될 수 있다. 기민한 미각의 사람은 내입장에선 알 수 없다. 도전을 꺼려도 많은 건더기가 인상적인 돌짜장 맛 볼 겸 가 직접 먹어보는 걸 추천.(짜장면만은 호불호 적다.)