테이블링 - 부산 꼴통라면

당시 곱창소고기라면 주문함 소고기는 괜찮았지만 곱창은 좀 질겼음 국물도 매운맛에 가려져서 막 깊거나 감칠맛이 있는 맛은 아니였음

맛있당! 소고기 라면은 쌀국수+라면 맛나고 돼지고기 라면은 똠양+쌀국수+라면같은 맛...? 나름 해장되구 맛있는 맛이었당🫶 버터계란밥도 하나 시켜서 먹었는데 버터보단 마가린계란밥같은 맛이었당 그래두 맛있엉!

철학이 담긴 라면을 파는 곳이다. 소뼈로 30시간 우려낸 육수로 만들었다고 한다. 굉장한 정성이 들어갔음을 예상해볼 수 있다. 정성의 육수는 매콤한 맛에 묻혀 잘 느껴지진 않지만 몸에는 일반 라면보다 더 좋지 않을까 싶다. 면도 직접 만든다고 한다. 확실히 다른게 느껴지긴 한다. 보통의 라면보다 힘 없는 면발인데 나름대로 매력이 있다. 문어해물라면을 주문했는데 해산물이 이것저것 참 많이 들었다. 먹어도 먹어도 줄지를 않는다. 해물을 맛있게 즐기는 가장 좋은 방법은 아닐지라도 라면과 같이 먹는 건 나름대로 괜찮은 방법이다. 매운맛을 주문했는데 말도 안되게 매운 정도는 아니다. 신라면 안먹은지 10년은 된 것 같다만 신라면 정도의 맵기가 이정도 아닐까 싶다. 적당히 얼얼하고 땀 날 정도의 맵기여서 다 먹고 나면 개운하다.

msg 가득한 느낌의 자극적인 맛이지만 괜찮아 .라면이니까 !하고 이해되는 맛.라면이라서 막 저렴하진않지만 해장하기 좋은 맛ㅎㅎ술이 또 들어갈 것같은 맛. 생활의 달인에 나왔다고 하는데 어떤 내용이었을까? 면이 일반 라면면같지도 않고 국수같지만 또 국수 같지않은 면. 재방문 의사는 있음!