테이블링 - 두찜 청주복대점

[청주 맛집 탐방기 - 2] 앞으로 청주에 주기적으로 방문할 일이 생겼고, 그 방문의 목적이 되는 사람과 함께 맛있는 것을 먹고 대화하는 그 소중한 기억들을 기록해두고 싶은 마음에 시작하는 청주 맛집 탐방기 입니다! 시기 상으로는 오히려 1번이 되어야 맞지만, 편의상 포스팅 순서 상 번호를 매기기로 했습니다. 지웰시티 2차 근처 롯데캐슬시티 1층 상가에 위치한 찜닭 맛집 '두찜'입니다. 배달 및 포장 전문이라고 쓰여있었구요, 저희는 매장 안에서 식사했습니다. 매장 내 청결 수준이 높아서 식사 내내 아주 만족스러웠어요. 가까운 곳에 사는 분들은 직접 가서 드시는 것도 추천합니다! 주문이 들어오는 즉시 조리하시는 터라 조리 시간은 20분이 소요된다고 말씀해주셨습니다. 20분 내내 냄새를 견디는 게 힘들었지만 맛은 그 시간을 보상해주고도 남는 수준! 납작 당면 변경 시 천원 추가되지만 역시 찜닭은 납작당면이죠..! 이 곳에서 인상 깊었던 것은 두 가지, 매운 맛과 재료의 신선도입니다. 지금까지 먹어본 찜닭 집들과 다르게 은은하게 올라오는 매운 맛이 좋았고, 매운 맛을 내고 난 뒤 고추는 따로 걸러내시는 건지 음식 안에 고추가 돌아다니지 않아서 먹기에 편안했습니다. 하지만 뭐니뭐니해도 이 곳의 최대 장점은 재료의 신선도 였던 것 같네요. 닭, 당근, 감자, 양파, 고구마까지. 먹어보면 바로 알아챌 수 있을 만큼 신선한 재료들을 사용하고 계신 듯 했습니다. 이번에도 사진을 잘 못찍어서 아쉽지만 재방문, 재재방문을 다짐할 만큼 맛있는 찜닭 집이었습니다!