테이블링 - 서신 먹거리 감자탕

저녁 영업만 하는 감자탕. 짭짤한 국물에 고기가 꽤나 실하고, 잡내가 없다. 콩나물 듬뿍이 특징. 후추가 꽤 들어간 것 같은데 밸런스가 좋다. 대체로 다들 라면사리를 넣는다. 연령층이 다양한 남자 손님이 압도적으로 많음. 가족 식사로도 어색하지 않은 곳이다.

🍻요즘 비가 너무 많이 오는데 감자탕은 참을 수 없었다😌 오늘은 양심상 제로 맥주와 함께 했어요😇 서신동 먹거리감자탕🍽️ 서신동 주민들이 추천한 맛집으로 콩나물이 듬뿍 들어가 숙취에 좋답니다? 고기양도 풍성하고 국물이 담백 시원해요👍

좋아하는 감자탕집이 멀어진 이후로 먹지 못했는데 여기가 꽤 괜찮았다. 국물이 걸쭉하지 않고 맑은 편이라 마음에 든다. 물론 라면사리나 수제비사리를 넣으면 다르겠지만...반찬도 딱 먹을것만 있는데 그게 또 맛있었다. 밥은 미포함. 오픈시간이 짧은 편인데 손님이 많다.

-[로컬 맛집을 찾아서] 감자탕이라는 음식의 장르적 클리셰를 파괴하는 맛! 매콤 칼칼 얼큰한 것이 양념 자체가 매운탕 같은 맛이에요. 진안에서 도축한 생고기만을 쓴다고 하시네요. 그래서 살점도 부드럽고 촉촉합니다. 양도 아주 많아요. 여기 막걸리 등 술이랑 너무 잘 어울립니다. 콩나물 아삭아삭한 것은 전주의 물 맛이 좋아서라고 하네요. -라면 사리, 볶음밥, 술 필수!

얼큰하니 맛있습니다!