테이블링 - 낙지 구판장

연포탕. 낙지만 넣고 다른 재료를 최소화하는 타입은 아니고 보다시피 채소 버섯 다른해물이 많이 들어간다. 머리 쪽 먹물을 미리 제거해줘서 국물이 막 검게 되지 않는다. 마지막에 죽을 끓여 먹을 수 있다.

오블릭에 갔다가 새로 연 집이 손님이 제법 있어 방문해봤다. 불낙새전골(인당 18,000원)과 산낙지라면(8,000원) 주문. 불낙새전골은 전골이 끓고 있으면 산낙지 들고와서 넣어주신다. 재료 넉넉하고 안 매운 맑고 담백한 국물에 살짝 익은 낙지가 맛있다. 산낙지라면도 낙지 한 마리가 통채로 들어간다. 음식맛이 대체로 만족스러워 다른 메뉴도 도전해볼 생각이다.