테이블링 - 대명관 중화요리

의정부 가능동 '대명관' "부드러운 감칠맛이 인상 깊은 중화요리" '25년 1월 중 생활의 달인 경기 북부 지역 간짜장편으로 소개된 곳. 버스정류장 바로 옆인데 웨이팅이 길어 기다리는 사람들이 많이 궁금해 했다. 몇몇 지나가던 사람은 맛있는 곳이지, 암. 하며 단골스러운 말을 남겼다. 줄을 기다리는 동안 미리 메뉴 주문 받는다. 두 명이 사진 속 모든 음식을 클리어한 후기로, 간짜장, 볶음밥, 탕수육을 주문했다. 불향이라고 할 수 있는 간짜장의 감칠맛이 새롭다. 짜장에 너무도 어울리는 새로운 향이 어우러져 주문한 볶음밥 비벼먹으면 남기지 않고 다 먹을 수 있다. 함께 제공되는 짬뽕국물에는 홍합도 들어 있다. 볶음밥은 담백하다. 가장 기본적인 볶음밥의 가장 맛있는맛. 탕수육은 함께 즐길 수 있도록 군만두가 제공되며, 부드럽게 바삭하다. 어떻게 속이 이렇게까지 촉촉할 수 있는지 신기했다. 부드럽게 만드는 탕수육은 대게 비리기 마련인데 잡내를 많이 잡았다. 건더기 가득한 소스가 식감을 돋운다. 정직한 원산지 표시는 덤. 다섯 테이블 남짓한 작은 가게라 특히 주말엔 13시반 이후 식사시간 피해가도 줄이 있으니 참고바란다.

테이블 다섯개의 작은 동네 중국집입니다. 노부부가 운영하는 가게는, 세월이 많이 느껴지고 구석구석 정돈이 안된 부분들도 있지만 테이블과 식기류의 청결 상태는 훌륭합니다. 탕수육과 간짜장을 주문 했습니다. 간짜장은 아주 정석으로 볶아내어 맛있네요. 탕수육이 매우 만족스러웠습니다. 고기에 밑간이 잘되어 있고 튀겨낸 정도도 좋습니다. 소스는 케첩이 들어간 스타일인데 이것도 좋습니다. 큼지막하게 들어간 파인애플을 아이들이 좋아하네요. 근처에 볼일이 있으시다면 들러볼만한 곳으로 추천드립니다. 아! 그리고 주의사항! 섣불리 탕수육 중짜로 주문하지 마세요. 양이 어마어마 합니다. 포크는 준비되어 있지만 어린이용 의자는 없어요. 화장실은 건물 외부에 있고 사용이 불편합니다. 따로 주차장은 없지만 점심시간 대로변 주차 허용구간입니다.