테이블링 - 566 라멘

지로 라멘 첫 도전. 차슈(?)의 터프함이 약간 충격이었지만 매력은 충분히 느꼈습니다. 위에 얹어주는 지방을 다음에는 많이 많이 얹어서 먹어보고 싶네요. 여담으로, 가게에 여성이 저밖에 없는 경험을 했습니다. 😂 무엇이 남성들을 지로 라멘으로 이끌어 오는 건지 재미있기도 하고 궁금했네요.

지로라멘! 모든 토핑 양 기본으로 했는데 양이 짱많음. 감칠맛 짠맛 폭발! 면이 딴딴 두꺼운 편이라 씹는맛이 있었다. 내스타일은 아니었지만 한번쯤 먹어 볼 만하다! 다음에 간다면 꼭 차슈츄가를...

나의 최애집이었던 566. 리뉴얼을 자주해 맛이 자주 변한다.

매니악한 지로 라멘을 판다는 점은 높게 치지만, 전체적인 완성도에서 좀 아쉽다는 생각이. 엄청 짠데 감칠맛 있지만 면이 수제비 반죽 같아서 먹을수록 약간 버겁습니다. 안그래두 염도와 숙주 양 때문에 쉽지 않은데도 말이죠. 차슈는 푹 삶아서 기름이 완전 흐물흐물할 정도더라구요. 퍽퍽함을 넘어선 단계의 부드러움이라 차슈는 맛있었음.

지로 라멘이라는 장르로 대한민국 1티어 맛집. 현지의 느낌 그대로 폭력적인 양+염도를 경험해 보고 싶다면 강추드립니다. 여러번 방문했지만 이것이 진정한 남자의 음식이 아닐까 싶네요. 여성분들에게는 추천드리기가 조금 어렵습니다.