테이블링 - 신포 스시 에비스

스시민은 피크시간에 웨이팅도 있고 바 자리도 별로 없어 혼밥하기 쉽지 않을 것 같아 눈길을 돌려 가게 됐다 아쉬운 점은 회전초밥은 가운데에 요리하시는 분 2-3명이 각각 자리를 잡고 어느 한 곳이 소외되지 않게? 음식을 깔아주는 식으로 하던데 여기는 맨 안쪽 주방에서 접시가 나오는 시스템이라 자리 선정이 중요했는데 내가 가게에 들어왔을 땐 가운데 자리가 치워지지 않아 문쪽 맨 끝에 앉았더니 접시 집기가 쉽지 않았다 😭 손님이 많아서가 아니라 레일 위 접시가 초밥 못지않게 튀김, 과일, 베이커리류, 카프리썬음료… 심지어 치자단무지반찬통… 까지 올라와있는데 이 비중이 제법 크다보니 맨 끝에 앉아서 원하는 게 올 때까지 자꾸 먹다 끊기더라 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 따뜻해야 할 음식 가라아게나 튀김도 많이 식어있고… 요즘은 테이블마다 태블릿도 있던데 여긴 없어서 따로 직원 불러서 시켜야한다… 후토마끼도 없었다… 장점은 접시 색깔 신경 안 쓰고 개당 1,900원에 먹을 수 있다는 점 초밥 생선이 생각보다 두툼한 점 이정도