테이블링 - 바로해장

<돼지국밥 격전지에서 꼭 먹어봐야 할 해장국> 과음 다음날 루틴은 주로 공복을 유지하면서 조금씩 숙취를 해소하고 점심쯤에 국물 요리를 먹으며 속을 푼다. 숙취 해소에는 역시 해장국만 한 국물이 없어 광안리까지 오게 됐다. 국밥집이라 빠른 회전율 덕에 20분 정도 기다린 뒤 입장했고 고민할 것 없이 해장국 한 그릇을 주문했다. 해장국은 보통과 특 사이즈가 있는데 배가 적당히 고파 보통으로 시켰다. 반찬은 미리 세팅되어 있었고 5분 남짓 기다리니 해장국이 나왔다. 밥을 말아주는 토렴식이라 공깃밥은 따로 제공되지 않으며 커다란 선지와 소갈빗살 수육이 푸짐하게 들어있었다. ​ 국물을 먼저 한 모금 마시니 갈비탕이 떠올랐다. 얼큰한 해장국과는 결이 다르지만 맑고 깔끔해 부담이 없었고 갈빗살 수육은 부드럽고 큼직해 보통임에도 양이 넉넉하게 느껴졌다. 무엇보다 인상적인 건 선지로 푸딩처럼 부드럽게 잘리면서도 탱탱하고 잡내가 전혀 없었다. 내용물 대비 가성비도 좋아 유명한 이유를 알겠고 점심부터 영업하는 점은 좀 아쉽다. *2022년 4월 방문

예전에 왔을 때 좋았어서 사람들을 데리고 오랜만에 다시 갔다. 여전히 양 많은 국밥과 부드러운 갈비 수육 겨우 참은 술 ㅋㅋ

#부산맛집 #광안리맛집 #해장맛집 #바로해장 광안리 해장하러 갔다 해장술 하고 나오는 곳 바로해장 부들부들한 수육에 막걸리 한잔은?! 사장님이 해장하려고 만든 메뉴라 진짜 해장 가능합니다

▪️갈비살 수육 쫄깃야들한 수육에 부추를 곁들여 특제소스와 함께 먹으면 행복이 별거냐 이게 행복이지 소리나옴 ▪️소한마리 해장국 깔끔한 국물에 고기도 듬뿍 들어있고 커다란 선지까지 취향저격임 해장 해장술 반복임 ☑️ 웨이팅 주의

웨이팅 해서 먹은 국밥 저번에 포기 하고 이번에 먹었는데 선지가 빠졌다 ,, 선지가 없는 대신 고기를 많이 넣어준다는데 그것도 ㅋㅋㅋ 모르겠고 ㅠ 왜 때문에 선지가 안들어가냐고오 ,, 기대를 너무 많이 해서 실망